怎么煲汤脊骨海带汤

准备工作

煲汤脊骨海带汤不需要在食材的准备上下功夫，食材包括：脊骨、海带、姜、枸杞、香菜等。先将脊骨清洗干净，切大块，海带洗净泡发切成适当大小，姜切片备用，枸杞泡开，香菜剁成末。准备好食材后就可以不又开始熬汤了。

汤底处理

将煲汤脊骨海带汤的汤底如何处理好，马上准备好炖汤的锅，加入适量的清水和适量盐，将脊骨、姜片和枸杞放入锅中，大火烧开后，转小火，慢慢的煮2-3小时，让脊骨的骨髓渐渐地溶解后，使汤汁更加鲜美无比浓郁。

加入海带、调味

煮了2-3小时后，参加海带，大火再煮开，然后转中小火再煮半小时以内。加入适量的盐和胡椒粉，调味之后匀速直线快速搅拌几下，让食材十分充分水的混合物，让味道更鲜美无比，口感更细腻滑嫩。

关键步骤：去油

在煲汤过程中会产生一点油脂，如果没有不把油脂可以去掉的话，会让汤汁变的油腻，口感不好。因为，最后要将杂质慢慢用勺子撇去，把杂质和浮油全部外。

最后的呈现

煲汤脊骨海带汤精心熬制的时间长，在层层调味和去油，之后会完全呈现一碗汤色鲜绿，味道香醇，滋滋有味的汤汁。在享受美味汤汁的同时还也可以取出汤里的食物来孕妇食用，海带鲜嫩爽口，脊骨骨髓丰富，让你的味蕾和胃都不满足。

煲汤脊骨海带汤需要诚心和技巧，在炖鸡的过程中要关注汤底的煮熟后时间、食材的搭配和调味的技巧。仅有每一个步骤都走的好，才能表现出一份好汤。而，再注意倒出来浮油和去除杂质又是极其关键步骤。如果能以内的煲汤脊骨海带汤的步骤和技巧能对大家所帮助。