鱿鱼煲海带汤

介绍

鱿鱼煲海带汤是两道造成应用广泛欢迎的海鲜汤，广泛比较流行于中国南方。海带是一种含有大量营养价值高的海产品，而鱿鱼则是一种软体动物，其肉质细嫩而美味。将这两者凝炼在一起，其香味和营养价值都会非常线条清晰。

原材料

鱿鱼煲海带汤所需的原材料太简单：比较新鲜鱿鱼、海带、姜片、盐、生菜等。在定购新鲜鱿鱼时，应确保全鱿鱼有光泽，色泽鲜艳；海带应该是是新鲜的苹果的，且不带任何异味，而且在你选择时估计重量轻，呈深绿色的状态。

制作方法

首先将清洗干净、去除大骨、切成块的海带放入锅中加水煮至柔顺。鱿鱼必须先切成大块，然后再入锅焯水以彻底去除其异味。紧接着，将焯水过了的鱿鱼和洗净的姜片相互放进由海带和煮过的锅里，继续煮烧10~15分钟，略作均匀搅拌，然后再放入盐等辅料表就行。

口感

鱿鱼煲海带汤味道鲜美，鱿鱼和海带的结合，令汤的口感非常不错，不但味道鲜美可口，色彩红绿互相映衬，更加诱人。

营养价值

鱿鱼煲海带汤含有丰富的矿物质大量的蛋白质、钙、铁、核黄素、维生素B1、维生素C等营养成分。特别是鱿鱼肉质细嫩，营养价值极高，所含的极为丰富的蛋白质，可增强人体免疫力。海带的富含碘元素，有助促进促进人体对养分的吸收。但，鱿鱼煲海带汤不但美味可口，而且类似很高的小孩健康价值，是那道相当营养健康的菜品选择。

鱿鱼煲海带汤是一道相当美味、小孩健康、营养价值高的菜品。它既有着独特的口感，又有着许多有益的健康功效，是一道可多得的好菜。