虾海带煲汤

虾海带煲汤

虾海带煲汤是一种营养丰富、口味鲜美的中国现代汤品，是广东、福建、湖南等地方的特色美食之一。虾海带煲汤的特点是色泽金黄，味道鲜美，香气扑鼻，同时也有很高的营养价值，合适多种人群食用。

原料

虾海带煲汤的主要原料是虾、海带和其他辅料。虾是本道菜品的灵魂所在，可以你选择比较新鲜的龙虾、虾仁或是明虾，都是可以怎么制作出美味好吃的虾海带煲汤。海带含有多种微量元素蛋白质、纤维素、维生素和矿物质等多种营养物质，是虾海带煲汤中不可或缺的部分的一部分。一些调料如姜片、葱段、酱油、料酒等都是热带地区的常用调料。

做法

制作虾海带炖汤的做法极为简单的，具体的步骤:：先将虾去壳切大块，用料酒和盐搅拌均匀不宜放置备用。海带切成一寸左右吧段，用清水洗净沥干备用。锅中涌入适量清水，一并加入海带、姜片和葱段，开大火煮沸。然后把加入切好的虾块，煮至虾熟烂后加入适量酱油提鲜，即可孕妇食用。

营养价值

虾海带煲粥含有多种微量元素蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，本身很高的营养价值。其中，虾是高蛋白、低脂肪的海鲜食品之一，富含优质蛋白质和多种微量元素。海带富含碘和钙等多种矿物质以及膳食纤维，可以增加身体消化吸收和保留健康机能。

健康提示

虾海带煲汤是两道和健康又美味的菜品，不过要注意一点100元以内事项：1、虾类食品易影响到过敏症状，过敏体质者应少食或以免；2、生海带中所含的大量碘元素，可食用过量会过多甲状腺功能失调，所以才要不要过量孕妇食用；3、虾海带煲汤制作时最好别再添加太盐或以外调味料，万一彻底的破坏其本身的营养价值。