海带大骨汤煲多久能熟

介绍

海带大骨汤是两道营养丰富的汤品，不光味道鲜香，而且还有很多好处。其制作过程也很简单的，但需要长时间的炖煮。本文可以说祥细能介绍海带大骨汤的烹饪时间。

准备工作

在烹制海带大骨汤之前，必须准备好好必要的食材。是需要，需要在食品超市可以买到一斤左右的猪骨，经由清洗下次，是为可以去除骨头中的血水和腥味，不需要将猪骨焯一下水。之外，还需要准备200克左右的海带、几盏洋葱、几片姜和适量的盐、料酒和白胡椒。

烹饪时间

烹制海带大骨汤必须长时间的炖煮。详细烹饪时间因人而定，差别的厨师肯定会有相同的煲汤时间。一般情况下，海带大骨汤的烹饪时间为2-3个小时，具体详细时间要依据厨师的经验和个人喜好来判断。

判断汤料熟烂的方法

在烹制海带大骨汤的过程中，要再注意推测汤料如何确定已经煮熟。建议的方法是用筷子轻轻的戳再看看骨头，要是不慢吞吞的就能把骨头戳透，而且尽数骨髓一并出汁，那就就那说明骨头也煮烂了。此时再加入到海带、洋葱和姜等其他材料，一直烧煮即可解决。

烹制好一道海带大骨汤不需要最少要比都很长的时间。厨师们常见会选择将猪骨焯烫三次，那个过程要一共1个小时以能去掉骨髓的腥味。后再再煮2-3个小时的时间，使用适量的盐、料酒和白胡椒作为调味料，所制出来的汤色泽红润、鲜美可口。