煲汤做菜知识大全!
花生和海带是主要的材料,不需要准备500克花生和100克海带。同时还必须打算一些姜片和葱段,以及适量的盐和清水。在选择类型材料的时候你必须确保全还新鲜和很干净,那样汤才会更美味。
将花生和海带四个洗干净,消掉花生的外壳和海带的杂质。花生要先用清水浸泡2个小时左右,这样的话煮熟后的时候会十分很难热透。海带也必须晚几天泡水柔顺,这样的话比较容易变硬。
将花生和海带一同放入锅里,加入清水至冲溃原料的2倍。煮开后浮末,组建姜片和葱段,小火慢炖1.5-2小时,等到花生软烂,香味四溢。期间要不断地尽量水量,以防意外烧干。
将炖好的花生海带汤舀入砂锅里,一并加入适量的盐,水煮沸后关火表就行。这样两道很清爽补身的汤就结束了。假如就是喜欢鲜美,还也可以加入一些鸡精也可以味精来调味。
花生海带汤也可以当成正餐来吃,也也可以做为开胃汤在饭前食用鸡蛋。在夏天这个可以放凉后当作凉菜可食用,口感变得异常清透。同时花生海带更加有营养,其中含有多种微量元素大量的蛋白质,也可以作用有限一定会滋补功效。不喜欢吃花生的人不如一试这道美味又健康最好的汤品。
花生海带汤是一道非常营养美味的汤品,焖制过程非常简单的,不过不需要好耐心和心细。在食用时更合适能够做到注意适量,最好不要摄取过量食用,特别是是对有花生过敏的人。花生和海带的搭配相当好,这个可以受到更多的口感和营养价值。很喜欢吃汤品的朋友们不如你一试哦。