海带鸡爪煲骨汤

海带鸡爪煲骨汤的来历

海带鸡爪煲骨汤是一种民间的中华美食。它是从中医药理论中衍生出的，是奇异爽口、营养补充、本身保健功效的汤类美食。

海带鸡爪煲骨汤的材料

海带、鸡爪、红枣、枸杞、干贝、猪骨、姜片、料酒、盐。

其中海带是黑色素和锌的十分丰富来源，鸡爪多含大量的胶原蛋白、蛋白质和钙质，而猪骨则是补钙的佳选，这样的食材配起来一起，都能够可起极好的养生保健功效。

海带鸡爪煲骨汤的做法

1、将猪骨拍散、热水焯烫洗净后，放入清水中大火煮沸，捞出沥水备用。

2、将海带用开水浸泡30十分钟后，拿出沥水备用。

3、另起锅热油，放入姜片大火煸炒数秒，参加鸡爪煸炒至外表白。

4、慢慢倒入适量的料酒，再倒入清水至淹过全部原料，一并加入盐和枸杞等配料。

5、放入后干贝和红枣，再将猪骨、海带和鸡爪放入锅中，轻轻晃动几分钟即可盖上锅盖，小火慢炖2小时。

海带鸡爪煲骨汤的营养价值

海带鸡爪煲骨汤富含天然丰富地的胶原蛋白、蛋白质、钙质及多种氨基酸等营养成分。它不但助于滋润肌肤，补充肌肤所需的水分和营养，还能够增强身体免疫力，预防疾病的发生。

海带鸡爪煲骨汤的食用温馨提示

海带鸡爪煲骨汤虽然营养价值高，但对于体寒、脾胃虚弱、易腹泻的症状及有内热症状的人群来说不太适合我食用花生。另外，因此熬汤的过程中要组建盐和枸杞等配料，故本汤应当由不能过量可食用，以防意外直接导致不良反应。

海带鸡爪煲骨汤是几道美味可口、营养丰富、具有保健作用的汤品。它是现代的中华美食，更具丰富的文化底蕴和历史意义。