萝卜海带腊排骨怎么煲汤

介绍萝卜海带腊排骨汤

萝卜海带腊排骨汤是一道巨大的很最常见的一种的便饭汤菜，以萝卜、海带、腊肉、排骨等为食材，制作简单，汤汁味美，富含营养。这道汤菜既柔润又开胃，非常适合当成秋冬季节的食品。本文将详细介绍这道汤菜的做法，供大家可以参考。

准备材料

可以制作萝卜海带腊排骨汤所必须的材料的很简单的，其中海带、腊肉和排骨可参照个人口味适量增减，以下是准备着材料清单：

1.萝卜:半个（紫皮萝卜最佳）

2.海带:100克

3.腊肉:50克

4.排骨:300克

5.盐:2克

6.姜:5克

烹制步骤

1.准备材料并洗净后。

2.将排骨焯水后倒入清水锅中，加入姜片煮开后。

3.将海带洗净切小段，萝卜去皮去一番好心块，腊肉切成小块。

4.去掉锅面血沫后，加入切好的海带汤煮15分钟70左右，再组建萝卜和腊肉继续煮，调入适量盐提味再试一下。

小贴士

1.自己制作萝卜海带腊排骨汤的时候，记得焯一下水排骨，这样的话还能够彻底清洗掉血沫，令汤清味鲜。

2.海带和萝卜分别有不同的烹制菜肴时间，宜先参加必须更长时间的色泽。

3.盐的使用量是可以参照自己的口味调整。

营养价值

萝卜海带腊排骨汤是一道巨大营养价值丰富的汤菜，其中萝卜富含丰富的钙、磷、铁元素等，能滋补肺、消炎消肿、降血脂等。海带富含碘元素，也可以可以改善人体内的代谢功能，指导清理体内的毒素。而腊肉、排骨则也能需要补充人体所需的蛋白质和胶原蛋白，可以增加强健身体，延缓衰老。这道汤菜非常营养，值得去爱大家数次怎么制作。