花胶煲汤养生汤做法大全 (花胶煲汤的作用)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，直接熄火，焗至水那暖。

接过再泡冷水，每天晚上要换水(千万不可沾到肥油)。

3.花胶为胶质颇重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪进前十，以防烧糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，盛有水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会逐渐融化。

6.要花胶好吃一点，简单的方法煲好上汤，再后放花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡盛有滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，加盖公章文火炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先需要用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，木盒过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中涌入适量清水煲滚，加入到绝大部分材料煲滚，转微火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，洗净后出水过冷河。

②花胶先浸满率先发动，变硬切件。

③把适量清水煲滚，放火烧鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味表就行。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候很好用处进补。

花胶煲鸡汤怎么做？

花胶煲鸡汤做法万分感谢：材料母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200亳升，盐注意适量，葱花些许做法1、花胶事前用温水浸泡一小时。

2、鸡肉用水清洗。

3、所有的材料除了葱花都放入后砂锅，加入清水。

4、大火烧开，撇掉汤上浮沫，转小火慢熬一个半小时，出锅前撒入葱花再试一下。

花胶与什么东西煲汤好？

煲鸡啊。

还可以用来炖糯米酒。

很补