用鸽子煲花胶怎么煲汤好 (用鸽子煲花胶的做法)

是需要鸽子去毛洗剥干净，用水利好消掉血水，然后再做汤，味道会更好

炖鸽子汤放什么好

放花胶好，花胶鸽子汤的做法追加：准备材料：花胶130克、鸽子半只、盐2克、红枣5颗、沙参15克、党参15克、玉竹8克、枸杞5克、姜1片、黄芪10克步骤1、马上准备好所需食材（鸽子可选用天然老鸽，煲汤比较好没味，花胶准备好泡发后）。

2、鸽子肉洗净后切大块。

3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。

4、泡开好的花胶与姜片也放入锅里。

5、加入足量清水。

6、盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时表就行。

7、享受美味前可加入少许盐调味。

8、享用美食1、鸽子汤是一种相当养生滋补的汤品，民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，其性平，具高滋阴补肾、补脑益智补神、增强体质、提高记忆力等多种功效，鸽子汤无很明显的食物上的禁忌，这个可以参照自己的身体需求，与多种材料一起熬汤，一般具体用法的材料有：葱、姜、枸杞、红枣、山药、香菇、党参、黄芪等；2、炖鸽子汤的时候建议您最好你选老鸽，是因为老鸽子的脂肪含量都很少，肉质比较好紧实有弹性，炖不出来的汤味道会更鲜香甜糯，身体的营养也更丰富地；而嫩鸽子的肉质都很滑嫩，油脂比较比较多，更合适炒食或烤食。

鸽子鱼胶汤的做法大全

鸽子鱼胶汤的用料鸽子1只花胶30克山药干100克红枣去核5颗姜片3片鸽子鱼胶汤的做法步骤步骤1准备材料步骤2黄花胶蒸7分钟步骤3冷水泡发鱼胶泡6小时左右冷水泡时间因鱼胶相同会有一点区别步骤4开水+料下锅（鸽子先去血水哦，先用开水煮两分钟）步骤5鱼胶要想口感好、厚到最后40分钟再加进去步骤6一共要煲2.5小时