花胶煲汤甜汤的做法 (花胶煲汤甜汤怎么做)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一夜。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，直接熄火，焗至水小小的暖。

接过再泡冷水，一天要换水(最好不好沾到肥油)。

3.花胶为胶质全无之物，很容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会慢慢的融解。

6.要花胶好吃，简单的方法煲好上汤，再放进去花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡盛有滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，单位公章微火炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先需要用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，接过过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中融入加入适量的清水煲滚，一并加入所有材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，用水洗净出水过冷河。

②花胶先打湿发起，变硬切件。

③把适量清水煲滚，纵火鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味再试一下。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候最适合用来进补。

花胶要怎么炖才好功效

发动了攻击完全花胶一般和母鸡同炖，但这样的做法更适合冬季进补，在这春夏交接之际，就不太比较适合了，喝了难免会热气。

当然，花胶性甘，不属大补的食材，它滋阴养血的功效，很适合我女人食用花生。

炖花胶汤的做法花胶即经酒蒸的“鱼肚”，富含天然蛋白质等营养成分，中医认为它性平和且性平味甘、咸，有补肾益精、滋养筋骨的功效。

鸡肉能温中、益气、补精、添髓；红枣能滋阴养血健脾益胃。

合而为汤有滋阴润燥、补肾益气美白养颜、健筋强骨之功，尤宜中老年人和女士之用。

【材料】光鸡一只、花胶四个、红枣一把（无核的，有核的话一定要去掉后枣核）、姜、盐、料酒。

【做法】1、将光鸡如何处理干净，斩成块备用。

2、冼净花胶红枣和姜，姜拍烂即可。

3、花胶清洗干净剪成节用水稍浸泡一段时间备用。

4、鸡肉飞水彻底去除多余油脂清洗干净。

5、将所有材料盛有汤煲内，已调入适量的料酒。

6、单位公章大火烧开调小火微火煲约二小时至花胶糯烂关火调入盐即可食用花生。

红枣桂圆花胶汤怎么做

一、用冷水冲泡花胶，准备好配料：蜜枣2颗，假如大个儿的一颗就好；去核红枣6-8颗；桂圆肉4-6颗，我吃桂圆容易内火重，所以不能多搁；2颗花旗参，用参片也行，主要注意是目的是使炖进去的花胶汤最好不要实在是太粘稠，同时也平衡一下，不使内火大。

不过还应加2颗黑枣的，增强补肾益气之功效，亦谓之“三枣花胶”，只不过黑枣刚好只能用一次了哈。

有条件的话，还也可以加2只海马，非常滋阴补肾。

二、花胶一会儿就银行卡注销了，剪子成小块。

三、把配料清洗干净后，尤其记的要清洗干净后红枣啊！再加水至没过大部分内容。

四、一般炖3小时左右吧，炖的时间越长，花胶溶解得越好，喝开去它吸收再说。

五、炖好的汤是玫瑰红色的，挺香的！不是需要加冰糖，只不过有蜜枣红枣桂圆，按照我这样的用量，喝过来的甜味正香甜可口啦！我会把汤、花胶、花旗参都一口吞掉，其他的就先放弃了。

而含有丰富的矿物质胶质，刚吃完了如果迟一点擦嘴巴，嘴唇都会粘住了。