花胶煲汤怎么煲的好 (花胶煲汤怎么煲)

花胶肚浸发方法：1.一般花胶用冷水浸住一晚。

2.将花胶放进沸水里约20分钟，灭车，焗至水如暖。

收起再泡冷水，每隔一天要换水(一定不要沾到肥油)。

3.花胶为胶质尽去之物，很难黐底，煲时宜用竹笪排第五，以防焦糊。

4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。

5.花胶煲得时间长便会慢慢的溶化。

6.要花胶好吃啊，简单煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。

花胶做法：冬虫草花胶炖鸡材料：浸发花胶四件、冬虫草五钱、鸡半只、火腿一两、水适量做法：1.花胶、鸡放入后滚水中拖一拖，沥乾。

2.冬虫草洗净略修，与花胶、鸡、火腿、水置炖盅内，单位印章慢火炖炖约二小时。

花胶排骨汤材料：花胶3两、排骨8两、黄党(党参)1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵做法：1、花胶先需要用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，收起过冷河，切件。

2、洗净排骨，出水。

3、锅中涌入适量清水煲滚，一并加入绝大部分材料煲滚，转慢火煲3小时，加盐调味，即可饮。

鸡脚花胶汤【用料】鸡脚8只，花胶150克，冬菇6只，姜1小块。

【做法】①鸡脚斩去趾甲，清洗干净后出水过冷河。

②花胶先打湿发动攻击，会变软切件。

③把适量清水煲滚，纵火鸡脚、花胶。

冬8姜同煲4小时，汤成下盐调味再试一下。

【功效】滋阴补气，补脚力。

花胶在深秋的时候才适合用来进补。

花胶汤怎末做，补身的

发动彻底材料：花胶三个，猪骨两斤，香菇，玉米，枸杞，盐，料酒，胡椒粉，姜片，葱段。

做法：步骤一：先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候据自己所买花胶的厚度做出决定，我刚才买的花胶比较不错，很坚硬。

步骤二：花胶发好后，后放小锅加水煮一下，煮的时候参加黄酒、姜片和葱段，主要是替去腥味。

步骤三：把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！望着就很舒服，嘛！步骤四：烧锅水，把猪骨放在里面汆一下，去血水后盛有炖锅备用。

步骤五：把香菇撕成块。

步骤六：把玉米切成节状。

步骤七：放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放进去锅炖半个小时，之后关火，放盐和胡椒粉。

花胶汤怎莫煲

花胶乌鸡汤【原料】花胶、乌鸡、红枣、枸杞、盐、姜【制作过程】1、先将花胶泡开（冷冻的用不着泡），乌鸡去内脏洗净，红枣、枸杞洗净。

2、然后再将花胶、乌鸡、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，大火烧开后转文火煲2-3个钟头，出锅前放盐调味再试一下。

鸡脚花胶汤类别：孕妇食谱滋阴慢慢调理益气调养孕早期食谱工艺：原炖口afe4b893e5b19e065味：先前味主料：鱼肚150克鸡爪200克辅料：香菇（鲜）50克调料：姜5克盐2克制作工艺1.鸡脚斩去趾甲，用水洗净出水。

2.将清洗干净后出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）。

3.鱼肚（花胶）先浸湿发起，洗净。

4.将浸满展开的鱼肚切件。

5.香菇去蒂，洗净。

6.姜洗净，切片。

7.把适量清水煲滚，后放鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时。

8.将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味去掉。

食用方法中餐|晚餐相关人群尤其适合1～3个月的孕妇可食用。

健康总是显示此汤本身滋阴补气，补脚力的作用。

菜式：《花胶阿胶炖鸡汤》用料：三黄鸡半只，猪展肉适量（2人份量）;东阿阿胶1/4块，花胶若干块;红碗豆、莲子、枸杞、红枣适量.花胶乌鸡汤原料：草鱼（一条），干红椒（两大把），花椒（一小把），木耳（若干），草果（２颗），桂皮（适量），豆瓣酱，葱段，姜片，蒜头做法：先将鱼用水洗净，可以去除腹中黑膜，从中间将鱼分成左右两片，然后再切小段，用姜丝及料酒腌１５分钟，之后沥干水分，以面粉铺之，以图将面粉匀实的裹于鱼身。

木盒锅倒稍大量油，待油温升至６，７成热时，后放鱼块炸至周身微显黄色捞出后沥油。

关火将锅中的油倒出只留部分底油，等油温减少后放入花椒及辣椒新的先开火，小火渐渐地将其炸至微微发暗，后再加入豆瓣酱翻炒，开大火后加入适量水外加草果，桂皮，葱段，姜片，蒜头，盐待煮沸后转小火煮１０分钟，后再慢慢倒入炸好的鱼块和木耳一起煮１５分钟表就行，假如想入味少点就煮时间长点，我肯定自己手下不留情了，出锅前洒些鸡精。