家庭版人参煲汤 (人参怎么煲)

用料5年鲜人参 2支土鸡 1只枸杞 5克红枣 15克姜 3克葱白 3克盐 5克清水 适量做法步骤1、材料备好。

2、土鸡去除内脏清洗干净，放入电饭煲里，加入最高水位线的清水。

3、启动电饭煲的“煲汤”功能，盖上盖子，时间为120分钟。

4、这时我们把鲜人参、红枣洗干净，枸杞浸泡好，葱白和姜切好待用。

5、水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。

6、浮沫捞干净后，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。

7、盖上盖子，让电饭煲继续去煲煮。

8、煮至程序快结束前放入枸杞和盐，如果汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

9、煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。

温馨提示：1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫，这样煲出的汤才清澈。

2、电饭煲煲汤很方便，启动程序后，不用担心溢出，时间到了自动进入保温程序。

3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁，可再加一个程序煲煮。

4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃，每次不适宜吃太多，要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。

人参炖鸡汤怎么炖

准备材料：母鸡 400克、人参 1根、红枣 4个、生姜 4片、枸杞 适量、盐 适量。

一、将食材备好，人参、红枣，母鸡洗净，放旁边备用，如下图所示。

二、将母鸡切块进行焯水，然后捞出控水，如下图所示。

三、将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水，如下图所示。

四、然后小心的将炖盅内胆放入电炖盅内，插上电源，如下图所示。

五、之后选择炖汤功能，隔水炖3小时，静待时间到即可，如下图所示。

六、3小时后即可盛入碗中，这样人参炖鸡汤就已经好了。

人参炖鸡汤的正确做法

需要提前准备的材料如下：

草鸡1只、黑木耳适量、天麻50克、人参适量、枸杞适量、姜片适量、盐适量、葱适量。

1、鸡块洗净

2、焯下水再次洗净控水

3、土砂锅中放入适量水，我是8L锅放了约一半水，然后放入鸡块。

4、再放入天麻，人参和枸杞，姜片一起中火煮开

5、转小火炖约1小时。

6、1小时后，放入泡发洗净的木耳，适量盐，葱继续小火炖约50分钟。

7、炖至鸡肉软烂即可。

8、成品如下。