煲汤做菜知识大全!
一、山楂荷叶粥:可治脂溢性脱发:山楂 ,荷叶 ,大米,各适量。
先把前两者加水煎汁后去渣,再调入大米煮成粥即可,逐日1剂,早晚各服一次。
二、首乌猪脑汤:适合肾虚女性脱发者,准备何首乌 ,核桃仁 ,猪脑,各适量,先把何首乌加水煎,去渣留汁,用汁炖核桃仁与猪脑,熟后调味服食即可,一天一剂,直到长出头发。
三、龙眼人参炖瘦肉:龙眼肉 ,人参 ,枸杞子 ,瘦猪肉,各适量,先把猪肉冼净切块,龙眼肉、枸杞子洗好,人参浸润切片,然后把所有食材都放入炖盅内,加适量的水,隔水炖至肉熟食用,适合妇女产后气血亏虚脱发者。
四、枸杞黑芝麻粥:黑芝麻 ,粳米 ,枸杞子,各适量,把这三味共煮粥服食,有补肝肾、益气血的作用,可治头发早白、脱发等症状。
五、枸杞黑豆炖羊肉:枸杞子 ,黑豆 ,羊肉 ,姜、盐,各适量。
先用开水氽去羊肉腥味,接着把枸杞子、黑豆与羊肉入锅加水煲2小时,最后调味服食,可治妇女产后脱发。
六.何首乌,大米,冰糖,各适量,先把何首乌放入砂锅煎汁后去药渣,再加入大米和冰糖煮成粥服食,可常服。
1、热补汤系。桂圆干和人参、甲鱼、红枣同炖,属于热补汤系,对于病弱、产后虚脱、阳气衰竭、体寒过甚等症状的病人有着良好的滋补作用,但常人不可食用,因为会造成火气过旺,燥热难当,血气过甚,流鼻血等不良症状,大补通常更适合体虚、体寒者调理身体用,而常人只需用桂圆干糖水同泡即可达到补血、养生、健体的效果。
2、温补汤系。桂圆干与鸡蛋、鸡肉、当归、山药炖汤属于是温补汤系,对于身体不好、或者体质较差的人来说,常吃温补汤能够起到补身体、健肠胃的作用,对于胃口不佳、肠胃吸收较差的人,吃温补汤也是不错的选择,需要补血、调理身体、滋阴补阳的人,也可以选择温补汤系。
3、中和汤系。桂圆干吃多了容易燥热、上火、这在于桂圆干是热性的原因,如果是不能吃热性食物又想补血的人可以选择一些能降火气的食品来降低桂圆干的热性,比如用莲子、百合、银耳与桂圆干同煮,就能够降低其热性,起到中和作用,这时桂圆干煮的汤既能起到补血补虚的作用,又能降热降燥,负面作用就会相对减少了。
【心慌健忘】饮食治方:人参,龙眼煲猪心神效
指导意见:人参 功能治一切虚弱,补五脏之气,埋亏损萎症,安精神,止惊悸。
可以多吃核桃、芝麻、桂圆(补心)、天麻、莲子等等,不能压力太大、焦虑不安的情绪,对大脑不利。
多进行体育锻炼,可以提高大脑的供氧量。
注意补充睡眠,同时可服用健脑丸。