人参煲汤要放姜 (人参煲汤要放姜吗)

人参能与姜可以一起吃，常见的有人参鸡汤。

主料：鸡腿1只、人参1根

调料：红枣若干、姜若干、枸杞若干、葱段若干。

做法步骤：

1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉；

3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。

4、加盐即可盛盘。

炖人参汤做法

清炖参汤做法：

原料：人参、水。

做法步骤：

第1步、人参切片。

第2步、炖碗中加水，上面盖碟子，放入加了水的高压锅中隔水炖煮15分钟即可。（可以放炖盅里）。

一般人们不单独炖汤，跟老母鸡一起炖的最多。人参鸡汤是食料滋补中的佳品中最具代表性的传统料理之一。特别适合体寒、贫血的女性在冬季饮用,一道暖暖的人参鸡汤，补足气血，赶走冬天四肢冰凉、畏寒怕冷。

食材

步骤/方法

人参鸡汤能不能放姜?

人参很补，姜是凉的，所以要加一点