马甲配什么药材煲汤

从中药角度看马甲的养生作用

1. 马甲的营养价值

据资料显示，马甲不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，同时还含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素。其中，马甲的蛋白质含量较高，能够提供人体必需的氨基酸，具有滋补作用。

2. 马甲煲汤的功效

马甲性温味甘，入肝、肾经，有补肾壮阳、滋阴补血、益气固脱等功效。因此，常将马甲煲汤，有助于改善肾虚体弱、血虚贫血、腰膝酸软等症状。

3. 配什么药材煲汤

通常将马甲与以下药材搭配煲汤：

• 当归：补血养颜，调经止痛
• 山药：益肺健脾，养阴润燥
• 枸杞子：明目养肝，补肾壮阳
• 淮山：健脾养胃，益气生津

4. 煲汤方法

将上述药材和马甲一同放入煲汤锅中，加入适量清水，用小火煲数小时，直至马甲烂熟、药材入味即可。

5. 注意事项

1. 马甲肉质厚实，煲汤时间宜长；

2. 药材的用量应根据个人情况酌情调整；

3. 个别人群（如感冒、发烧、肝炎患者）不宜食用；

4. 食用马甲汤应注意控制饮食，避免暴饮暴食。