春天麻煲汤材料推荐

天麻和什么一起煲汤最好

天麻炖鸡

材料：土鸡1只，天麻100克（大的天麻一个就行，小的2——3个，壕是可以多放，看个人），红枣10颗，枸杞20颗，姜1块（30—50克），花椒6颗，盐适量即可

做法：①土鸡洗净，切块。天麻洗净，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

春天麻煲汤材料推荐

②在砂锅中放进去适量清水，同时一并加入清洗干净后的天麻，大火煮20分钟然后捞出，切成片备用，汤剩余。③另烧少量清水至翻卷，放入鸡肉，焯烫至凝固后再捞出。将焯好然后捞出的鸡块放入后第2步煮天麻的砂锅中，倒入足量清水，后放切姜片和花椒，大火煮开。④开锅后，后放天麻，红枣和枸杞，该成中小火，盖上盖子煲2——3小时以下，加入适量盐即可解决。

健康小贴士（可查哈公众平台：《知粮》所了解大量资讯）

嫌麻烦您的朋友再注意啦，天麻也后用少许白糖温水泡切片，躲避第2步，配料也可以不在水烧开后一次性全部放入锅中。风味特点：鲜香味美，营养价值丰富，而且对神经衰弱、眩晕头痛、祛风止痛有特效。偶尔会普通机电设备脑力劳动者建议一段时间。

天麻炖乳鸽

材料：雏鸽一只干天麻50克盐5克料酒15克姜5克大葱1根盐3克味精1克胡椒3克

做法：①乳鸽需四肢砍下，洗净血水；天麻用清水洗净，白糖侵泡的或清水煮软，捞出沥干切片；姜洗净切片；大葱洗净取葱白部分切成葱花。②把准备好好的天麻片和乳鸽肉放入锅中，一次性组建足量的水，发到火上，用大火煮到水翻滚。③水煮开后，不能调小火或中火，加入料酒，姜片，焖煮1小时后，后放胡椒粉、味精、盐、葱花，用汤勺调匀后即可关火出锅，一锅美味又美观的天麻炖乳鸽就这么一命归西。

健康小贴士

1．天麻含香英兰醇醛、维生素A、化学物质生物碱、粘液质等；2．乳鸽合蛋白质、膳食脂肪、灰分；3．二者合烹有安神补脑、益气补血、治疗好头呈耳鸣、增强记忆的功效．经常用脑过度的人别忘了抽时间试一下!

天麻炖排骨

材料：排骨1000克，天麻30——50克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，盐

做法：1.排骨洗净，切块。天麻洗净，后放水中煮1个小时（煮的水千万不能毁了一起倒入水汤中），捞出切薄片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。

2.烧一锅开水，倒入排骨烫至变色后捞出。将焯好的排骨放入砂锅中，一次性倒入水足量清水+以前煮天麻的水，放入姜片。

3.大火开锅后，该成中小火，放进去天麻，红枣和枸杞，盖子煲2—3小时不超过，调入盐去掉。

小贴士

制作过程第二步很关键，一定要把汤中浮沫撇净，这样的话制作进去的汤清味美，不爱吃玉米的童鞋也可以在里面组建玉米。

天麻炖猪脑

天麻炖猪脑是一道传统的汉族药膳炖品，有独有的功效。

材料：天麻20克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量做法：1、天麻洗净，倒入，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，木盒切片；2、猪脑盛有砂锅内，加入到天麻片、花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；3、拣去葱段、姜片，加入味精，煮沸后后淋入香油即可。

健康小贴士

单指天麻和猪脑这两物来论，确有其能补脑的功效。祛风，冶疗眩晕头昏眼花，头风头晕，神经衰弱的作用，每天都用脑的人可以不喝天麻猪脑汤补脑。

天麻鲫鱼汤

材料：鲫鱼1条，天麻、白芷各10克，红枣4颗姜片、料酒、盐、味精、胡椒粉、植物油、清水

做法：1、鲫鱼刮鳞、去鳃、内脏，洗净后沥干水；2、天麻切成片、白芷洗净，装入纱布袋扎紧备用。3、锅内舀入适量油烧至六成热，放入后鲫鱼，油煎到各面煸黄的时候，再放入生姜片，等到闻见姜的香味，加入料酒，倒适量水，把纱布药袋放进去，加入红枣，大火煮到沸腾，再调回小火焖煮1小时，再捞出纱布药袋，加盐、味精、胡椒粉调味，接着，然后把，后再------开。

健康小贴士

有健脾利湿，降压通乳的作用。这道菜范围问题于脾胃湿寒，肠胃消化不好，乳汁不通，衰头疼起来等症，患有营养不良性水肿的患者朋友，体质虚弱者或需产后静养的女性，更更适合吃它。

天麻与什么煲汤最好哪些食物可以和天麻煲汤

1、天麻黄金盅，黄金瓜营养非常丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有好些的疗效。天麻具有强身健体，抵御风寒的作用，还可以冶疗头晕、偏头痛、高血压等疾病。材料排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水后大火烧开，改小火炖四十分钟备用；黄金瓜洗净，从一头切开，用刀将瓜心里的籽剖开冼净；将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，组建炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；水开后十分钟，出锅前加入盐即可解决食用花生。

2、天麻百合排骨汤，百合具有安神、清火、滋阴润肺、的功效。天麻应用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道冬季滋补的药膳。材料天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。天麻泡一下，把排骨洗好后后放砂锅，一并加入凉水煮开；后再放滴几滴（那样促进骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；同时盛有天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，组建百合，水开了后放鸡精调味即可解决。

3、天麻蒸鸽子，天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子本身补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。材料鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。做法将鸽子开肠破肚，去除不需要的内脏，冼净；加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，接过即可解决。