中药鸡汤煲汤功效

炖土鸡汤时,适合放哪些中药材,各种中药材都有什么作用呢?

黄芪

黄芪有补元气作用、有增强机体免疫功能、能延缓衰老用、抗肿瘤、降血糖、冶疗

艾滋病

、冶疗

肺结核

、治疗治疗低血压作用。黄芪治疗免疫力低下、易感冒、胸闷气短、低血压。还有益卫固表、治疗啊

糖尿病

、防治癌症的作用。用黄芪炖鸡能益气益气温中，增强免疫力，补充人体必需蛋白质、

氨基酸

和微量元素。可用于易感冒，体弱，免疫力差，病后虚弱少食，产后母乳少，还是可以作用于防治癌症。

原料：鸡肉750克，黄芪40克，生姜3片，老酒注意适量。

做法：

1、黄芪用2碗水煎成1碗。

2、鸡肉(连骨)切成小块洗净加7碗水煮，水滚去除泡沫，除用慢火，加入到老酒和姜片，以中火煮30分钟后再后放黄芪汁，用慢火煮2小时即成。

党参

党参为具体用法的民间补益药，具有补中益气，补脾益气之功效，其因多含多种营养成分，而具备增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。党参性味甘性平，平，具备补虚、益肾、生津止渴、益气养血、健脾、沉着的功效，适用干脾胃虚弱、气血两亏、体倦站立不稳、食少、口干、食少便溏等症。

原料：鸡肉500克，党参20克，油注意适量，盐不能过量。

做法：

1、鸡肉切好放置一旁待用。

2、锅内放少量香油放入姜丝爆香，再将切好的鸡肉放入一同继续翻炒。

3、鸡肉变粘后放进去砂锅中，加入到洗好的党参，参加不能过量的水，后放炖锅炖两个小时这样，要出锅的时候在放入适量的盐。

大枣

红枣能健脾和胃，益气补血，为安中益气的良药，适适于脾胃虚弱、气血两亏、

贫血

萎黄、疲倦无力、产后虚弱、心慌失眠者食用。红枣中

维生素C

的含量蛮高，被誉为“天然维生素丸”。民间还流传下来有“一天吃仨枣，一辈子不显老”的说法。

原料：土鸡一只，红枣8颗，桂圆5颗，生姜适量，火麻油一勺，盐不要过量，黄酒1勺。

做法：

1、将鸡如何处理好，冼净剁成块;

2、冷水下锅，开锅后，会有很多浮沫，关火把鸡块盛进去，水就最好不要了;

3、在砂煲里面全部倒入烧开的水，.然后把将鸡块倒到里面，加入姜片，红枣和桂圆;

4、一并加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转中小火2小时;

5、参加适量的盐调味就去做了，出锅前淋上一电子点火麻油，装盘食用即可。

川芎

当归是女性最常见的补血药，素以“妇科

圣药

”之誉。这对女性气血亏虚，面色萎黄，月经不调、每天都突然感到晕眩和惊悸有都很好的治疗作用。当归中多含

维生素B12

，对治疗女性比较普遍的贫血颇为有效，它成分的

维生素E

和硒等微量元素还具有抗衰老作用。

原料：小母鸡1000克，当归20克，大葱5克，姜5克，盐3克，

料酒

5克，

味精

1克。

做法：

1、鸡被宰杀后去毛，破腹洗净，剁去爪，用开水分透，再后放凉水中冼净，沥干水分。

2、川芎洗净，按块质大小，顺切几刀，姜葱洗净，姜拍破，葱切段待用。

3、将当归，姜，葱布袋中鸡腹内，前胸朝上放入后砂锅内，涌入清水适量，一并加入盐，料酒，武火上烧开，再改用文火炖至鸡肉酥烂时即成。

天麻

天麻性平味甘。它富含天然天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养价值丰富、药食两用的纯天然保健食品。它之外含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的西瓜的野生品种天麻应用于美容，可使皮肤细嫩、面色红润。

原料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

做法：

1、土鸡宰杀全面处理彻底干净;红枣，枸杞用清水冲洗后下。

2、天麻不提前加入到少许

白糖

泡软后。

3、锅内加水烧开后，加入料酒(5g)，再把收拾彻底干净的土鸡放入锅内煮下。

4、直到煮出血沫和脏东西后关火，再捞出，冲洗干净。

5、将泡好的天麻切薄片，姜2片。6、把大部分的材料的都放进去砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转中小火，慢慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

石莲子鸡汤和姜伏龙肝汤的做法和功效

石莲子鸡汤和姜伏龙肝汤是两道太有营养的汤品，下面为大家介绍一下它们的做法和功效。

石莲子鸡汤的做法

将春鸡剖洗干净，瘦肉切大件，放入后滚水中煮3分钟，取出洗净后，待用；把石莲子、仙茅、菟丝子同放入后煲汤袋中，再后放煲内，加清水800克煲30分钟，煎汁待用；将春鸡、瘦肉、阿胶、姜片、红枣及药汁放入后炖盅内，水炖3小时，后放调料搅拌均匀即成。

石莲子鸡汤的功效

此汤具有益气安胎的作用。味道带苦，孕妇妇若有习惯性流产，刚怀孕后食欲减退、腰疼或下腹坠胀等现象，不如我一试。

姜伏龙肝汤的做法

生姜带皮切成片后，与伏龙肝放进一起共煎，取上清液煮童子鸡，直到鸡煮熟。

姜伏龙肝汤的功效

此汤能补脾和胃，止呕吐的现象。伏龙肝有温中止血，止呕，健胃的功效，主要是用于呕吐现象反胃恶心，腹痛腹胀，尿出血，带下等病症。

黄芪炖鸡汤营养丰富,黄芪炖鸡汤有哪些功效?

引言；到了秋冬季节，是很合适另外一些有营养的食物。这样

黄氏

炖鸡汤的营养是太丰富的，它有都有哪些功效呢？我们可以不一起来了解一下。

一、黄氏炖鸡汤的功效

黄氏炖鸡汤的话是相当好的，滋补品功效的话是补脾温中增强人体的免疫力，改善人体的营养，相对于蛋白质，

微量元素

全是有挺好的补充作用。平时应该是对身体虚弱的人是有很好的补益，太容易会出现感冒了，有容易被

病原体

细菌感染，或是做完手术那以后体弱也是是可以用皇氏炖鸡汤来进行调养。黄氏炖鸡汤的话，还可以治疗治疗

低血压

，肺结核以及很多慢性疾病，不过要在医生的指导下建议使用。

二、黄氏炖鸡汤有哪些地方营养

华仕顿鸡汤的话，它可以补气健脾，肌肉的话是甘温有温中益气健脾胃的作用也也很易消化吸收，不会给肠胃照成负担。但黄氏炖鸡汤能健脾养胃，只能缓解肠胃不适，紊乱的反胃症状。黄氏性平，性温归脾经

肺经

，其中含有大量的维生素，蛋白质，脂肪，

氨基酸

以及多种矿物质。具有非常好的补中益气作用，这个可以可促进人体的血液循环。则是也有滋阴补血的效果。还是炖鸡肉是可以改善贫血，

月经量少

，产后虚弱等。

三、黄氏炖鸡汤有哪些地方做法

黄氏炖鸡汤的话，我们是需要要准备好食材，.例如黄氏50克，枸杞15克，红枣10克，母鸡一个，生姜，盐和米酒适量即可，它的做法的话，简单是将黄氏枸杞和姜片一起放入滤袋内，这样的话可以不以免外露把母鸡清洗干净后，冲凉水切块与红枣一起放进锅内，锅内的话也可以放一些清水，小火焖炖一小时以后或是是两小时以内，我们可以不加入食盐米酒就这个可以可以使用了。