芹菜煲汤的功效

芹菜红枣姜能一起煮水吗

芹菜红枣姜能一起煮水，这些食材还没有冲突，一起煲水喝利于增强身体健康。具体做法万分感谢：

芹菜红枣汤

食材：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。

做法步骤

将食材分别洗净后；

红枣去核，芹菜切小段状待用；

在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟；

放芹菜，改中大火滚至刚熟，盛有盐、油便可。

功效：该汤清甜鲜润，有疏肝利胆健脾胃之功效，男女老少皆宜，3~4人不宜饮用。

常吃芹菜，能降低男性精子的数量，对避孕也有帮助，因此目标要孩子的

男性也要不能过量少食。

食疗只不过日常pk型中药调理，别过分依赖；若感抱恙，请想办法医院就医。

芹菜功效与作用：

芹菜祛风安神，还能减肥、可预防

结肠癌

；中医认为，芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热解毒透疹之功效，还通治

麻疹

初期、肝阳上讥、失眠多梦等。现代医学如果说，芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用出现一种

木质素

或肠内脂的物质，这类物质是一种

抗氧化剂

，高浓度时可达到抑制肠内细菌有一种的致癌物质。

意大利米兰大学

研究人员做过实验，凭借芹菜中含有什么的一种能进一步促进脂肪瞬间加速分解、彻底消失的物质，使受试者吃芹菜促其体重在1周内减轻3.630千克~4.918千克。所以芹菜还也可以加快粪便在肠内的运转时间，增加致癌物质与结肠黏膜的接触，至少可预防结肠癌的目的。

芹菜含铁高，配上红枣更补血气，再者，芹菜含铁量较高，能解释妇女经血的损失，益气补虚。而红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。两者可以搭配炖汤，不但调理肝脏，又能补脾补血养颜。在经期都结束了之后，喝上一碗此汤，能养血补中益气，容颜焕发。

芹菜性寒降血压脾胃虚弱血压偏高者最忌食用鸡蛋，由于芹菜的根、茎、叶和籽都也可以当作为中药，故有“厨房里的药物”、“

药芹

”之称。芹菜特别适合高血压、

动脉硬化

、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用花生；另外芹菜性微寒质滑，脾虚胃寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压过低者要慎用。以上相对于春天吃芹菜红枣汤养肝补气补血降血压的介绍，大家要记得一点。

芹枣汤的功效是什么?

【材料】

芹菜250克，红枣10克，味精2克，精盐3克，葱段10克，花生油20克。

【你操作】

1.将芹菜洗净后，去根，去老叶，切成33厘米长的段；红枣，泡一下，洗净，去核。

2.锅上火，加入花生油烧热，放葱煸香，参加芹菜煸炒，再放进去适量水，加入红枣、味精、盐，用文火烧煮至熟，出锅即成。

此汤，均为菜、枣，要能够掌握好蒸熟的时间，如果芹菜过烂，会影响大汤的质量。

【功效】

芹菜性性味甘凉，有利尿解疼、除心下身热、理胃涤弱去湿的功效。现代医学研究发现，芹菜中含有什么相对多的酸性降血压成分，可减低入的血压，故为高脂血症患者、高血压患者和肥胖入的理想和目标食品。《神农本草经》说芹菜：“主女子赤沃，止疼养精，保血脉，补中益气。”《随息居饮食谱》说芹菜：“甘凉清胃，涤热祛湿。”《本草推陈》说芹菜：“治肝阳上亢头昏、口苦咽干、头沉，步行500米摇曳等症。”

红枣含有什么丰富的维生素C及优质蛋白质，能减低血中胆固醇和血脂，健身而不身体发胖。

芹菜大枣汤有怎样的功效和制作方法?

芹菜大枣汤

补身滋阴清热降高血压

功效：本汤有降压及镇静作用。大枣能增加机体的抵抗力及有镇静作用。芹菜与大枣相配合，清热滋阴清热，健脾养心，比较适合高血压、

冠状动脉

硬化性

心脏病

、血清胆固醇过高、

慢性肝炎

，眩晕寐差，虚烦不安，注意力难以集中，不耐劳作，精神持续疲软者食用花生。

材料：鲜芹菜（下段茎）半斤，大枣一两，冰糖适量。

怎么制作：鲜芹菜洗净，切段。红枣洗净，浸湿。将芹菜、红枣同置锅内，加冷水煮三十分钟即可。

煮妇心得

菠菜炒前焯一焯，既辟涩味，又去

草酸

菠菜营养非常丰富，但有涩味。如先在开水中焯一下，捞站了起来再炒，既能去掉后其中的草酸，也可能去掉涩味。