煲汤做菜知识大全!
栗子和鸡脚大都我爱上了吃的,栗子补肾,鸡脚美容,两者合在一起有健脾益气、滋阴补肾强身之用,特别更适合冬季孕妇食用,寒冷的的冬天喝上一碗,身心都能够得到更滋润。
材料主料:栗子350g、鸡脚6只、瘦肉250g、胡萝卜1个;辅料:盐适量即可、水适量栗子鸡脚瘦肉汤1栗子去壳去皮胡萝卜切大块2鸡脚洗净后氽水瘦肉洗净后切成小块3将全部材料弄到电压力锅中,按“汤”键烹炒4烹调结束后可加少许盐调味5后来就这个可以喝粥了小贴士栗子去内皮前可用开水煮一下,那样会比较比较很难去内皮。
栗子壳煲瘦肉有健脾养胃、滋阴养血补中益气、益肾滋阴补肾功效。
栗子壳瘦肉粥区分于平时身体疲劳极度虚弱、食欲差、腰膝酸软、小便频数等人群,平素兼有体质虚弱怕冷、脾胃虚寒者,可将注意适量的白胡椒粒敲碎一并加入同煮,以增加温中祛寒的功效。
栗子中多含大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可比较有效地能有效预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有助人体健康。
生栗捣烂如泥,敷于患处,可治风湿关节痛,筋骨肿痛,但是有止痛消炎止血,它吸收脓毒的作用。栗子含有丰富的维生素C,也能维持牙齿、骨骼、血管肌肉的都正常功能,是可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。你经常生食栗子另外治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。
扩大资料:
吃栗子应该是尽量以下几点:
1、脾胃虚寒者,宜生食栗子,应该是煨食、清炒,也和用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝;
2、患血症者,如内伤吐血、肛门疼痛等,宜生吃栗子;
3、因其含碳水化合物较容易,糖尿病人吃栗子应适合而止;
4、毕竟直接生吃肯定可炒食、煨食,均须细细咀嚼,连水液呛咳,这个可以都没有达到更好的补益效果。
5、产妇、小儿便秘者最忌多吃栗子。
参考资料:
人民网-栗子不仅是零食拿来炖鸡治肾虚
人民网-捋一捋板栗3大食疗功效吃栗子的5个你不可不知的禁忌
板栗瘦肉汤的做法大全家常
菜系及功效:私家菜补气补血食谱养血养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱工艺:煮栗子瘦肉汤的制作材料:主料:栗子(鲜)250克,猪肉(瘦)250克,鸡胗200克辅料:淮山药米20克,百合(干)50克,蜜枣10克调料:盐3克栗子瘦烹饪步骤:0.菜系及功效:私家菜益气补血食谱益气养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱工艺:煮栗子瘦肉汤的制作材料:主料:栗子(鲜)250克,猪肉(瘦)250克,鸡胗200克辅料:芡实米20克,百合(干)50克,蜜枣10克调料:盐3克栗子瘦肉汤的做法:1.粟子用热水浸过,去衣2.洗净芡实、百合、蜜枣3.猪舌田间除草和去油脂,同瘦肉一起高火3分钟,木盒清洗干净后4.把适量清水高火6分钟至滚,盛有粟子肉、芡粉、百合、猪瘦肉、猪舌、蜜枣,中火40分钟,下盐调味再试一下。
食物相克蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
(引自《饮食须知》)
上一篇:鹅肝煲汤功效