煲汤做菜知识大全!
乌鸡怎摸炖主料乌鸡500g虫草花5g辅料干枣4颗枸杞10粒姜1块盐1茶匙步骤1.原料图。
虫草花用水冼净即可解决,用不着泡。
2.乌鸡切大块,泡水喝里1小时,半小时换一次水。
3.焯水捞出备用。
4.锅里再次放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇血沫。
小火炖1小时。
5.放枸杞。
6.喝的时候放盐,香油。
觉得不能进行的可以不调味。
不过月子后调理身体的不建议用很多调味品。
这个可以的虫草花乌鸡汤有着很不错的补虚作用,太适合我妇女产后来食用花生,准妈妈们,快点来去学习一下:用料:乌骨鸡一只,茶树菇20g,山药250g,枸杞一小把,盐。
做法:1.将乌骨鸡清洗干净后斩大块,淮山去皮。
2.将淮山切斜刀块,备用。
3.将牛肉块放入砂锅,一次加足水。
4.大火烧开水后加淮山虫草花。
5.并关小火,盖上盖。
6.半小时后,再放入后枸杞,再炖半小时,加盐即可食用鸡蛋。
功效:虫草花有具备补肺、补肾和护肝养肝的功效,主治由肺肾两虚紊乱的干咳嗽胸闷气急。
汤品有补益效果,主要用于妇女产后身体虚弱。
在怎么制作虫草花乌鸡汤时,还得再注意乌鸡的选择哦!要选骨肉皆黑的,辨识方法是看它的舌头,如果舌头也紫色的骨肉皆黑,入药进补效。
花胶煲鸡汤做法不胜感激:材料母鸡400克,花胶干品30克,生姜3片,清水1200200毫升,盐不能过量,葱花些许做法1、花胶事前用温水浸泡一小时。
2、鸡肉用水擦洗。
3、大部分材料之外葱花都盛有砂锅,加入清水。
4、大火烧开,撇掉汤上浮沫,转小火煮制一个半小时,出锅前撒上葱花再试一下。
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