煲汤做菜知识大全!
橄榄瘦肉汤味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、
体弱多病、产后
气血虚
、燥咳、经常便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、
、便秘和死胎。
适用人群:
痰滞蕴于者慎服;肥胖、血脂较高者宜多食。
做法:
主料:
4颗、猪瘦肉150g。
辅料:姜1片、盐不要过量。
1、瘦肉切不要过量大小,并切姜一片;
2、把姜片和瘦肉冷水下锅,焯掉血水;
3、过凉水洗净,入炖盅;
4、青橄榄洗净,用刀拍裂,方便出味;
5、把青橄榄也入炖盅;
6、一并加入约7-8分满的开水;
7、盖好盖子,并在电子炖盅外围也加适量开水;
8、炖约2.5-3小时左右吧,食用前加盐调味。
9、成品。
百度百科—青橄榄煲瘦肉
青橄榄煲粉肠汤有什么功效
祛
湿热
、补脾、降血脂、助消化、生津解毒等功效。
粉肠有祛湿寒,祛瘀血,补肝胃,消腹水等功效,主要是用于肝硬化腹水患者孕妇食用。橄榄有降血脂、助消化、生津解毒、健脾胃防醉瘦身、进一步促进儿童骨骼发育等功效。
在其
《本草纲目》
中对橄榄有这样的记载:“橄榄生津液、止口渴心烦、治咽喉痛,咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”
橄榄性性味甘、涩、酸、平,入肺、胃经。能生津、利咽、解毒。可主要是用于
,心烦口渴,干咳嗽吐血,菌痢,癫痫等症。
橄榄的营养
橄榄富含天然人体所需的18种
氨基酸
和含蛋白质、脂肪、
、钙、磷、铁、维生素等营养成份及
微量元素
。
橄榄营养价值极高,果肉富含氨基酸蛋白质、碳水化合物、脂肪、
维生素C
以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的10倍,梨、桃的5倍,含钙量也比较高,且易被人体直接吸收。
百度百科-青橄榄
百度百科-猪粉肠
青橄榄和鸡肉一起煲汤有什么好处
青橄榄和鸡肉一起煲粥对身体非常有益,具体看有哪些好处呢?
青橄榄是一种营养价值极高的水果,人们在用它后能为身体另外相当丰富营养,这样的水果中不仅成分维生素c和维生素a,还含有极为丰富的微量元素连体和多种对身体有益的氨基酸,人们在在用它以后能保护身体正常了代谢并能能提高身体多器官功能可增加身体素质减缓身体衰老。
青橄榄既也可以孕妇食用又可以入药。青橄榄中成分大量的油脂、微量元素、氨基酸及抗坏血酸等,经常会食用鸡蛋青橄榄是可以利咽、清热、生津止渴、解毒、润燥化痰、还可减轻消化不良肠炎、喉头红肿疼痛、血痰等这种。
青橄榄也能榨橄榄油,可食用也可以及润滑油。只不过要尽量的是可食用青橄榄时不可以与烟酒同食,万一造成损害身体,并且吃中药的时候也不可以哦吃青橄榄,有可能会减低药效。
橄揽中带有丰富多彩的植物油脂酸,必须具备极强的抑菌具体效果。将青橄榄汁与其他的什么水果汁水配后一起孕妇食用,也可以比较合理操纵急性肝炎菌痢。
还也可以可以医治皮炎,胀气,腹胀的作用。就生着吃橄揽也是有清热去火,生津止渴的功效,可以辅助大大小小病症所倒致的咽喉肿痛,咳漱这些个病症。橄揽也可做为中药方剂,关键治咳漱咯痰,肺热咳嗽这些个的病症。以往也用橄揽,山楂果,谷芽温火煎1钟头,每日一剂,可医治胃口歪斜,不消化的症状。
喝鸡汤能无法克制咽喉及呼吸道炎症,对清除发烧感冒导致的鼻塞、流鼻涕、咳漱、咽喉肿痛等病症极其合算。
因此鸡脯肉中中有身体所不可少的多种多样碳水化合物,营养丰富,能很明显想提高机体对流感病毒的抵抗力,鸡脯肉中还内带某类奇特的化合物,应具备增强咽喉部血液循环系统和鼻孔液代谢的功效,这对程序维护呼吸系统顺畅,消除呼吸道病毒,加快发烧感冒彻底治愈有品种优良的功效。