猪脚煲汤功效作用 (猪脚煲汤功效与作用)

喝猪蹄汤有美白抗衰的功效。

猪蹄髈中含有较少的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，但是对于哺乳期妇女能发挥作用催乳和美容的护体作用，至于具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，不光最为适宜于经常会四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血过多休克及缺血性脑病患者食之。

花生猪脚汤的功效

清热生津解热，生津止渴，区分于妊娠合并腹部胀痛。

猪蹄又叫猪脚、猪手。猪蹄营养价值极高，味道可口。它不仅是正确菜肴，而且应该滋补佳品。

猪蹄能补血气、通乳、健腰脚、托疮，更适合腰脚酸软无力、痈疽痈肿久溃不愈的人可食用。猪蹄汤还具有催乳作用，这对哺乳期妇女能发挥作用催乳和美容的精神冲击作用。

花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，少吃一些花生，可促进血液循环防治唇颚裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。再者，花生含有什么的维生素E和锌，不仅能增强记忆、抗老化、延长寿命脑功能严重衰退，不过也能滋润皮肤。

猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有慢慢改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易变褐。弹性蛋白可使皮肤一直保持弹性，常食之可降低皮肤皱纹，延长寿命皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻柔滑。[2]

做法一

准备材料

猪蹄半只，花生300克，枸杞1小把，炒菜火麻油2勺，胡椒粉、盐不要过量，料酒10克，姜片4片

步骤

1、猪脚洗净，用菜刀刮乾净皮毛，在市场菜场买菜时让老板把猪脚都烧过一遍，花生用清水提前泡半小时。

2、切成小块。

3、锅内后放适量清水。

4、锅内后放适量清水。

5、大约煮3分钟，直接出现很多血沫子。

6、总共煮3分钟，会出现很多血沫子。

7、锅内放入后泡好的花生，猪脚，枸杞，姜片，胡椒粉，料酒，盐。

8、放进去不能过量的水。

9、后放高压锅启动煲汤键表就行，跳键后盛出，淋上2勺烧菜火麻油就好。

小窍门

好在花生猪脚汤做法简单，自己制作起来也方便些，但是猪脚的小细毛一定要刮很干净，不然的话烹制不出来的花生猪脚汤味道够精纯。

炒菜时火麻油，它是大部分植物油中不饱和脂肪酸(可调理好血脂、定时清理血栓、护眼补脑、止痛消炎、接受免疫调节等)含量更高的油类，高达93%，更是膳食油中唯一具高亚油酸与α-亚麻酸2.4:1的最佳的位置全天然比值，不光能增加母乳质量，还能够预防母婴便秘。

使用的厨具：电压力锅

猪脚汤起什么好作用

主要注意起滋养皮肤的作用，胶原蛋白的吸收对皮肤倒有好处，会使皮肤非常柔嫩