煲汤做菜知识大全！
木瓜和鲫鱼都是俩种营养价值丰富的食物，当这两种食物激烈的碰撞在一起，产生的作用又是无比强大的，木瓜和鲫鱼可以不一起熬汤，木瓜鲫鱼汤是一种非常更适合产妇食用花生的食物，还能够解决产妇下奶。
有很多的产妇在生完孩子下次，都会遇到了奶水不足的问题，此时不必慌张焦急，经常会吃木瓜鲫鱼汤，就是可以让奶水充足。
虽说说这是一道挺好的的下奶食物，但人们可能也还不知道咋样啊做个，不如来看看吧具体的做法。
木瓜鲫鱼汤做法一：主料:鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克1、将鲫鱼现场宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;2、木瓜去皮、籽，切成片，冼净;3、锅中倒入油烧热，盛有鲫鱼煎至各面会出现硬皮接过;4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖公章用小火烧至汤色乳白;5、能去掉姜、葱，调味并参加胡椒粉再试一下可食用。
健康提示：1.健脾开胃，利尿。
适于放牧久病体弱、水肿、小便不利者食用。
2.鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
弯折食物相克鲫鱼:鲫鱼最忌和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，和中药麦冬、厚朴一同可食用。
吃鱼后的忌喝酒。
木瓜鲫鱼汤做法二：原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用什么也可以不)，盐，牛奶。
1、锅里放少许的油，盛有生姜片煸一下收起。
2、将鲫鱼用小火三面煎一下，倒入水1碗的水，用大火煮开，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入后，小火煮20分钟表就行。
3、在汤里再参加一些淡奶还能够去鱼腥味，效果会更佳。
(如果不是用处不大杏仁必须当初用水在微波炉里煮10分钟。
)特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本但十元，放过不算太狠，只不过为自己一分温柔的呵护。
木瓜、杏仁、鲫鱼大都美容佳品，这道菜味道鲜美、营养价值丰富，真心贤妻良母们偶尔才会款待一下自己。
木瓜性平性平，具生津止渴、健胃消食益脾的作用，是区分未晚熟的木瓜，现作润肺化痰健胃消食的汤品，则区分完全成熟的木瓜;鲫鱼味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补中益气。
本汤气味甜香、香润，具清热润肺、健脾胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦范围问题常见疾病的愈后滋补养生。
木瓜鲫鱼汤做法三：材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。
将以上材料一齐放入后已经煲滚了的清水中，再用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳长期喝。
木瓜鲫鱼汤做法四：材料：木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。
1、先把鲫鱼用水洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起冼净，用清水漫泡良久;2、木瓜洗净后削皮，切成块状，然后再一起放进去瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，后再用文火煲2个小时，已调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。
木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油可食用。
木瓜鲫鱼汤做法五：原料:鲫鱼、木瓜配料:葱、姜调料:植物油、盐做法:1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3、煎锅中倒入食用油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4、另起一锅，锅中盛有开水，盛有煎好的鱼，后放一棵挽结的小葱(我是替让小葱去鱼腥)，再次大火煮开。
5、汤的颜色都变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味表就行，喝时切小葱花，放碗里面装饰点缀一下。
木瓜鲫鱼汤做法六：用料：鲫鱼2条木瓜1个大的姜片3.4片即可白胡椒适量盐适量1、把打算好的两条鲤鱼，文武火??几乎煎透2、左边巳经煎致金黄色，后边锅水烧滚备用，鱼煎好后，把所有的煎锅取得水龙头那里冻水冲洗干净鱼和那些余者的油，多水冲洗几次，后再把鱼倒进刚才右边准备着好的滚水里面3、倒进来后呢，全程一直保持大火状态沸腾起来，烧鱼4、旁边烧一壶热开水备用5、一直滚，一直滚，滚到见到汤一正在奶白色6、刮皮，去籽，切段，7、一定要汤白了后，放入切好的木瓜，再接着，大火，注意：是一直大火噢，^_^一直滚，滚出去原汤汁，最起码大半小时吧8、倒点白胡椒粉调味儿，然后把再继续煮9、把烧开的热水倒进锅里，又一次收汤，汤就浓了，加点盐，就再说这种汤，超好喝的营养价值1、木瓜果实含有什么极为丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养价值极高，果实含大量十分丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，更具防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，另外美容护肤美白养颜的功效。
助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。
它浓重的木瓜酵素能清心润肺还也可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱更具抗肿瘤功效，对淋巴肿大性白血病细胞本身莫名抗癌活性。
2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，也有健脾利湿、活血通络、养血下乳的食疗作用，更何况比较适合产后可食用。
木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带盛产，别称番瓜。
未完全晚熟时木瓜多为入菜可以使用，成熟后可只不过是水果生食。
性平、稍寒，性平，归肝、脾经。
1、木瓜排骨汤材料排骨300100公克，青木瓜1/2条，老姜30700克，葱1根，水600㏄，盐1小匙做法1.将排骨剁小块，后放滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖去内囊，切小方丁汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1～3的全部食材、水和调味料，放进去电子锅内锅，按开「煮东西」键，煮至开关蹦起表就行。
2、木瓜牛奶汤材料牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个做法1、将木瓜去皮后、分出对剖，挖去籽和馕。
2、将木瓜切成小丁。
3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中水的混合物，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟再试一下。
简介排毒养颜补水，滋润肌肤。
3、红枣雪梨木瓜汤材料红枣，雪梨，木瓜，银耳，莲子，葡萄干，冰糖做法1、红枣、银耳、葡萄干、莲子清水浸泡4小时左右吧。
2、木瓜去皮去籽切成滚刀快，雪梨去皮去核切块。
3、汤煲中放入雪梨、银耳、莲子、葡萄干、冰糖喝足量的水大火烧开，去浮沫，小火加盖公司煮1小时，组建红枣煮20分钟，到最后一并加入木瓜煮15分钟再试一下。
小诀窍材料的投放要按次序，绝对不可所有材料同时放进去煲内。
4、木瓜鲫鱼汤材料木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱做法1.锅里放少许的油，盛有生姜片煸一下拿出。
2.将鲫鱼用小火左右两面煎一下，慢慢倒入1碗的水，用大火开锅后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入后，小火煮20分钟再试一下。
在汤里再一并加入一些淡奶能去鱼腥味，效果会更佳。
（要是没有用杏仁是需要当初需要用水在微波炉里煮10分钟。
）木瓜树高5-10米，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-85厘米，宽3.5-5.58厘米，叶柄长5-10㎜，微被短柔毛，有腺齿；果实长椭圆形，长10-155厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。
经济药用木瓜鲜果中含有相对多的单宁和有机酸，糖含量要比相对较高，使其口感酸涩，宜生食。
但其果实营养价值丰富，含有丰富的矿物质维生素。
木瓜中酸类成分除了苹果酸、枸橼酸、酒石酸等，那些个有机酸都更具精纯的酸味，经过适当水稀释并辅以一定的甜味剂如蔗糖或蜂蜜后，可造而成风味独特的产品。
保健保健功能很明显，以木瓜为原料，青岛铁路医院的新完成何时上市的产品主要注意有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。
现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜业胎关系抗氧化精华素(保健食品)、像现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。
木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得顺利，不久即可耗去生产。
木瓜果实加工产品也用些做化工、化妆品原料，做饲料或添加剂。
美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜业胎关系抗氧化精华素等，这些个产品在北美和欧洲市场非常受欢迎，发展前景广阔。
食用木瓜鲜美独具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。
木瓜所含的蛋白分解酵素，也可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，促进身体血液循环分解蛋白质和淀粉。
木瓜含有什么胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，好处机体修复组织，可以消除有毒物质，增强人体免疫力，好处机体正面抵抗除开甲流包括的病毒侵袭。
木瓜果实中的有效成分能增强吞噬细胞的功效。
观花木瓜还导致树姿优美，花簇分散，花量大，花色美，常被充当游客观赏树种，还可做嫁接海棠的砧木，或以及盆景在庭院或园林中栽培，更具城市绿化和园林造景功能。
木瓜排骨汤材料：木瓜，排骨，红枣，葱段，姜，蒜，盐，料酒。
做法：1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞出来放入后水中彻底清洗，待凉后舀出备用。
2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入鸡肉，煮制约30分钟。
3、将木瓜洗净后去皮去籽后切小块，放进去汤中煮，再放入生姜、盐等煮至木瓜熟透即可直接熄火盛入汤碗中孕妇食用。
有带有的作用的也有：薏米红豆粥，黑芝麻燕麦粥，花生红枣黄芪粥，五红汤；黄鱼豆腐汤，海带煨鲤鱼，青木瓜炖排骨。
如果不是是没有时间和空闲，那就多吃点鸡肉，海带，山药，黄豆，酸奶。
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