煲汤 枸杞根

什么是煲汤枸杞根

煲汤是中华传统文化的重要组成部分，许多种食材都是可以另外煲汤的原料。而炖汤桑白皮就是其中一种。枸杞根，又称清热明目根，是中药广泛药材。它富含天然人体所需的维生素、矿物质、糖类、氨基酸等多种成分，有“益寿益智”之功效，太适合另外煲汤的好材料。

煲汤枸杞根的配料

炖汤枸杞根的配料其实还很多，相同的人有相同的可以搭配方法和口感喜好，这里仅提供一种简单的配料方法。怎么制作这道汤，您要准备1-2根枸杞根、1只鸡、2根当归、10粒红枣、适量姜、盐和水。

煲汤枸杞根的做法

1.把鸡清洗干净，切成块。

2.把鸡块后放沸水中下锅焯水，捞出备用。

3.将煲汤锅中加入适量清水，盛有煲粥枸杞根、当归、红枣、姜片和焯过水的鸡块。

4.开小火煲2-3小时，煲至汤汁浓稠，鸡肉烂熟。

5.加少量盐调味，即可熄火，撒上一些葱花，盖盖焖10分钟后即可孕妇食用。

煲汤枸杞根的功效

煲汤枸杞根的功效更加越来越广泛，其中最主要的功效是“益肝养肝明目”。枸杞根中富含天然多种有益成分，如它的多糖成分、氨基酸和维生素等可提高机体的免疫力；它还可以不降低血脂血糖，具有调节血压、抗氧化等作用。当然了，熬汤枸杞根还具备润燥护肝、养血安神、强身健体等诸多功效。

煲汤枸杞根的食用禁忌

确实熬汤枸杞根很有营养，但并不适合我所有人士孕妇食用。枸杞是“热量”性质的食物，热性体质的人食用容易影起上火啦症状；而患有寒湿痰湿、病后身体虚弱和性格狂躁之人均价格不宜可以使用。另，煲汤时应去鸡皮、油脂，以绝对的保证不增加食用鸡蛋的热量和脂肪，如何防止对身体造成造成严重影响。