羊排煲枸杞汤

美味的羊排煲枸杞汤

概述

羊排煲枸杞汤是一道营养丰富，口感浓郁的汤品。羊排在煮的过程中会散发出淡淡的肉香味，而加入枸杞之后，不仅能够增加汤品的味道，还有养生保健的功效。羊排煲枸杞汤可以帮助补充营养，补充体力，增强人体抵抗力，适合各种人群食用。

食材准备

制作羊排煲枸杞汤需要准备以下食材：羊排500克，生姜适量，枸杞适量，盐适量。

制作步骤

1. 将羊排洗净，切成小块，用清水煮沸后焯水去血水后捞出备用。

2. 锅中倒入清水，加入切好的姜片，放入焯水后的羊排，大火煮沸后倒出浮沫。

3. 转小火煮60分钟，期间加入适量的枸杞。

4. 加入适量的盐调味即可。

注意事项

1. 羊排需要提前焯水，去除血水和脏东西。

2. 煮汤之前要先煮沸清水，将羊排焯水去血水后再开始煮汤，这样可以让汤品更加干净卫生。

3. 枸杞可以根据个人口味加入适量。

营养价值

羊排煲枸杞汤是一道营养丰富、口感浓郁的汤品。羊排富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补虚、健脾益气、强身健体的功效。枸杞在中医学中被评为“补肝益肾、明目、强筋、阳气之品”，经常食用能够调节身体机能，增强人体的免疫力。

总结

羊排煲枸杞汤是一道口感浓郁、营养丰富的汤品，尤其适合体质虚弱、需要调养的人群食用。制作过程简单，材料易得，不同年龄段的人也都能够轻松制作。在制作的过程中，可以根据个人口味适量加入其他食材，使得口感更加丰富多样。如果您也想要一份营养丰富的汤品，那么不妨尝试一下羊排煲枸杞汤吧。