黑枸杞汤怎么煲

介绍黑枸杞汤的功效

黑枸杞汤是一种很好的滋补品，黑枸杞汤具有清热去火、养肝护肝、润燥祛湿、益气补气等功效。所以它对于一些易患慢性病、缺乏体力、免疫力差的人群都有很好的保养作用。黑枸杞汤是家庭常备菜系中一道不错的养生汤品。

黑枸杞的介绍

黑枸杞是枸杞中的一个品种，也称为黑果枸杞。黑枸杞是一种优秀的中药材，富含维生素C、VB1、VB2，铁、钙、锌等矿质元素。黑枸杞中的有机酸能够帮助人体提高免疫力，抑制肿瘤细胞增殖，有助于保持身体健康。

黑枸杞汤的材料准备

黑枸杞汤的材料有：黑枸杞20克、瘦肉150克、鸡腿1个、红枣6个、桂圆肉10克、当归片10克、枸杞15克、姜、葱、盐适量。

黑枸杞汤的制作步骤

1、瘦肉洗净，放入滚水中焯水至无血水出现；

2、鸡腿洗净处理干净；

3、葱、姜用刀拍散后切成小段；

4、取一个炖盅，将焯过水的瘦肉、鸡腿、枸杞、黑枸杞、红枣、桂圆肉、当归片、葱、姜放入炖盅中，加入清水至覆盖材料；

5、加盖，先用大火烧开，再把火调小，炖2-3小时，放入适量的盐调味就可以了。

黑枸杞汤的注意事项

黑枸杞汤煲制过程中，要注意火候，不能烧焦。同时，要根据自己体质搭配药食，服用合适的药食。

总结

黑枸杞汤美味，既能滋补身体，又能养肝护肝，是一道不错的家常养生汤品。通过不断尝试，你也可以尝试出属于自己独特的黑枸杞汤做法。只要用心煲制，就会煲出好的养生汤品。