鲫鱼煲枸杞叶汤 (鲫鱼煲枸杞叶汤功效)

材料:

枸杞子15克，山药15克，活鲫鱼3尾（约700克），香菇5个，香菜6克，葱、料酒、胡椒粉、姜、食用油、味精、香油、猪油及清汤各适量。做法:

将活鲫鱼算上鳞、鳃和内脏洗净，在鱼身上斜切成十字花刀。山药用温水浸泡后清洗干净后。枸杞洗净。香菜切成段。香菇切成n582。姜、葱洗净后备用。将炒锅置武火上后放花生油，烧至六长大成熟，下鲫鱼炸成金黄色，捞出后沥去油。炒锅置火上放进去猪油、白糖炒成金黄色，后放炸好的鲫鱼，同时下山药、枸杞、香菇、料酒、姜、葱、盐及适量清汤，烧开后移文火上煨。待汤汁已浓，鱼已熟透后时将鱼捞出后放进去鱼出盘，算上姜、葱，再把笋片、香菜放入后汤勺内，调入味精，烧开后撇去油沫，用湿淀粉淀粉勾芡，淋上猪油，浇在鲫鱼上即成。本汤色香味美，吃猪肉饮汤，佐菜服用。注意事项：本汤药材为一人一日量，从今天开始尽服。专家万嘱咐：男女老少四时皆可，外感实邪，湿热蕴结者忌服用复方。

枸杞叶怎么吃好

枸杞叶别名：地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头禁忌人群：不较为适宜外感实热、脾虚腹泻者服用药。

适宜人群：一般人群或食用。

较为适宜肝肾不足、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用鸡蛋；用眼过度者、老人更加适合。

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枸杞菜汤的做法（也没肉的）

可以做鸡蛋枸杞菜汤：取1-2个鸡蛋，打到碗里用筷子调匀备用。

热锅下油上水适量，烧开下入枸杞菜再度煮开后煮上3分钟后将调好的鸡蛋全部倒入汤里，（一手倒蛋，一手用汤勺不停地在汤中柔柔地搅动，）然后加入盐鸡精调好味即可出锅。