猪肝煲枸杞汤功效 (猪肝煲枸杞汤的做法)

猪肝枸杞子汤是一道民间的汉族药膳。

猪肝与枸杞子共煮熟后，调味再试一下。

枸杞可补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

猪肝能补肝明目，滋阴养血。

作用于血虚萎黄、夜盲、面红目赤、出现浮肿、脚气等症。

红枣、枸杞、猪肝瘦肉加在一起煲汤有用吗呢？

有益气补血的作用如果能对你能所帮助我希望给分

枸杞猪肝瘦肉汤

菜谱名称枸杞猪肝瘦肉汤隶属菜系粤菜管辖区域类型亲亲的靓汤基本都特点养肝阴，清肝热。

肝火上炎，症见看东西模糊，或风热衄血、眼干涩流泪，亦常主要用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

基本上材料猪肝250克，瘦猪肉250克，枸杞（连梗）700克制作流程（1）猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短（或屈扎成两小扎）。

（2）把枸杞梗放在锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞出来后别，后放枸杞叶煮开后，放入后猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。

营养价值本汤养肝清肝明目，是静养肝阴以清泄肝热的家庭广泛饮品。

汤中枸杞性味甘微苦凉，含有多种维生素，功能滋补肾的功能、益精明目，《本经逢源》说它“能降火及清头目。

”《食疗本草》说它可“除风，补益元气筋骨，能益人，去虚劳。

”《五华草药》说它有“清热解毒明目的功效”的作用。

猪肝性味甘苦平，含有蛋白质、脂肪、糖类、铁、磷、钙、烟酸及多种维生素，有补肝、养血、清肝明目的作用。

瘦猪肉性味甘平，有滋阴养血、润燥生津的作用。

合而为汤，养肝之体，清肝之用，共奏养阴退热、益精明目之功。

《本经逢源》和健康显示功效补气补血清热明目、清热润燥、健脾胃清肠禁忌枸杞叶：枸杞叶与乳制品互相克制猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜过早与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻的症状；同时忌与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。