煲汤做菜知识大全!
恩也可以的,枸杞子是一种温性的中药,也是很多烹饪的食材。
枸杞子,是可以和很多食材搭配。
猪肉放枸杞子的或炖龙骨汤。在放一点人参片。红枣。会好些一些。
益寿枸杞汤:银耳、枸杞、龙眼肉各15g,冰糖15g。
制法:银耳泡好,冼净,盛有开水中烫一下,枸杞子洗净,龙眼肉切丁。
银耳、枸杞子上屉上锅蒸熟;锅置火上,满水后烧开,加入冰糖使其融化,后再参加银耳、枸杞、龙眼肉烧开半晌去掉。
此汤有强身养生滋补、养阴生津的功效。
淮杞鸡汤:淮山药、枸杞各25g,鸡1只(去毛、肠杂,清洗干净后),田螺1个,姜、盐各适量。
制法:螺入热水中浸一下,捞出后投入冷水中过凉。
鸡人开水中氽一下,再捞出待凉;淮山药、枸杞子洗净;锅置火上,汇聚适量的水烧开,放人鸡、螺、淮山药、枸杞、姜,煮3小时,下盐调味即可食用花生。
具有活血、壮体的效用。
乳鸽黄芪枸杞汤:乳鸽1只(去毛、肠杂,冼净,切块),黄蓖、枸杞各25g,盐适量。
制法:黄芪、枸杞子洗净,与鸽肉块一起用沽布包好待用;瓷盆水满后,放人布包隔水炖熟,去药渣,加盐,吃猪肉喝汤。
主治肾气亏损。
吉庆枸杞:活青鱼l条,里脊肉150g,枸杞10g,白萝卜50g,葱、姜、盐、味精、胡椒粉各适量..制法:青鱼去鳞除鳃去内脏,盛有热油锅中,略煎各面,绝不可以煎黄,再捞出,沥油;里脊肉剁泥,塞回鱼肚内,再把鱼入热油锅中煸一下,放人萝卜丝、葱、姜、高汤烧开后才用小火煮3分钟,放人味精,盛人大碗,撒上胡椒粉;枸杞洗净,入开水中烫一下,沥干撒人碗中表就行。
具有补胃健脾功用。
枸杞黄芪炖甲鱼:枸杞、黄芪各25g,甲鱼250g。
制法:枸杞洗净,黄芪切片用纱布包好,甲鱼洗净切细;取锅置火上,加冷水适量即可,放人甲鱼、枸杞、黄芪,大火烧开,小火焖熟,加盐再试一下。
有补中益气效用。
太多了,莲子、当归、枸杞、当参,红枣,山药、桂圆、鸡肉、玉米、胡萝卜、排骨都可以不一起炖鸡的:枸杞排骨汤的做法详细点能介绍菜系及功效:养血养身食谱滋阴食谱强筋骨健肾食谱清肝明目食谱贫血症状食谱口味:咸鲜味工艺:原炖枸杞排骨汤的制作材料:主料:猪排骨(大排)500克辅料:枸杞子25克,生地黄15克调料:小葱10克,盐5克,酱油10克,味精1克教您枸杞排骨汤咋做,怎么做枸杞排骨汤才好吃1.枸杞子捣细;2.猪排骨洗净捶破切成小粒备用;3.先将生地放入砂罐内加入适量清水煎汁去渣;4.再将猪排骨放入后砂锅,共文火慢煮至肉烂熟;5.加入葱花、盐、酱油、味精调色调味即成。
小帖士-和健康电脑提示:1.补肝肾,强筋健骨,祛风清肝明目;2.适用规定于肾虚劳损、痿弱不仁、目干眼涩、迎风流泪等症。
小帖士-食物相克:枸杞子:枸杞一般宜和过多的话茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用花生。
生地黄:本品与萝卜葱白、韭白、薤白相克。