煲汤做菜知识大全!
一、这个可以一起炖党参牛蛙滋补汤,做法和用料:牛蛙肉200g、12克党参、8克红枣、7克枸杞、姜片2克、4克盐、3克鸡粉、2克胡椒粉、10300毫升料酒。
二、党参牛蛙滋补汤的做法:
1.把用水洗净的牛蛙肉斩成小块。
2.将切好的牛蛙肉放入盘中。
3.加入少许盐、鸡粉,再加入酱油。
4.搅拌均匀至进味,腌制约10分钟。
5.砂锅中汇聚约7001000毫升清水烧开。
6.盛有洗净的党参、红枣、枸杞。
7.盖上盖子,用大火煮沸后转成小火煮约10分钟至散溢出药香。
8.拨开盖,舀入腌好的牛蛙肉,快速搅拌几下。
9.撒上姜片,淋入少许料酒提鲜。
10.盖好盖子,用小火续煮约15分钟至牛蛙肉熟透。
11.取下盖子,参加盐、鸡粉。
12.撒上少许胡椒粉,拌匀后调味。
13.关火后盛出煮好的牛蛙汤。
14.放入汤碗中即成。
三、营养价值:党参、红枣、枸杞,也是补气身体的好东西,与牛蛙一起熬粥,滋补养身又好喝。
党参枸杞鸡肉汤做法1、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净;将红枣洗净、去核;将党参、黄芪用清水洗净、切段。
2、将鸡放入后炖盅内,加适量水,放进去党参,黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放进去笼内蒸至鸡肉熟烂入味儿,接过即成。
党参和什么好炖有营养?党参吃不吃有营养?
党参是一种比较比较较常见的中药材,因其具备非常不错的营养价值和食用鸡蛋功效而被受人们的关注,许多人平时也都会用党参做一些营养美味的药膳孕妇食用,可是大多数人都根本不清楚党参怎末搭配更营养。
那就党参和什么炖有营养?党参吃啥有营养?1、党参枸杞鸡肉汤食材:党参30克,枸杞子30克,圆肉20克,鸡肉150克。
做法:将肌肉切小块,用开水通过焯烫,去血气,煲内放适量即可的水,加少量料酒,入枸杞党参,肌肉,圆肉,大火烧开,转小火慢炖2小时,加盐调味再试一下。
功效:比较多治疗牙周病气血不足型:牙龈色淡白充血,跟本宣露,齿松脱,舌质淡,苔薄白,脉沉弦。
2、党参茯苓煲乳鸽食材:乳鸽1只,党参12克,获苹、白术各6克,甘草3克,红枣15克。
做法:将乳鸽和药材洗净,后放沙锅中,加入适量清水,煮开,转小火炖50分钟,加盐调味即可解决。
功效:本品能增强胃肠功能,更适合食欲不振、吃的饱后容易腹胀者。
每天都服药能提高机体免疫功能,增强体质,预防疾病的发生。
3、党参红枣炖排骨食材:党参30克,红枣8枚,排骨500克,姜、葱、盐、味精、胡椒粉、料酒各适量。
做法:将排骨、党参、红枣、姜、葱、料酒等放入锅内,加入清水运量,罩大火上烧沸,再用小火钝熟,一并加入盐、味精、胡椒粉即可解决。
功效:本品补气血,益健康,用于身体虚弱。
4、党参杞子猪肝粥食材:党参20克,杞子30克,猪肝50克,粳米60克。
做法:猪肝洗净切片,锅中放适量的油,爆炒猪肝,炒熟后之前盛出备用,锅内放不要过量的水,粳米洗净结束后放到锅中,盛有党参,大火烧开,盛有枸杞,转小火慢炖半小时,煮至粥糯软,即可盛出,在粥上放几片猪肝即可食用。
功效:主要注意治疗老年性白内障肾阳两亏:视力模糊、腰膝酸软、腰腿酸软、舌质嫩红、苔白,脉细数。
5、党参黄芪蜂蜜茶食材:党参、黄芪、薏米、蜂蜜、水。
做法:党参、薏米洗净,党参用剪刀剪小段,锅中加适量即可的水,后放所有食材,大火烧开,转中小火慢炖2小时即可解决。
喝的时候加注意适量的蜂蜜调味表就行。
功效:补益肠胃,强壮身体,补元气滋补身体类茶类饮食。
6、党参的副作用1、党参有低残留党参的地下部分的根茎中含有什么苷类化合物,这类物质具备一定的毒性,党参的苷类成分含量较低,在平常可食用时基本绝对不会至少制毒的计量,但若不是大量的食用很可能影响到中毒,出现恶心、呕吐的现象、感觉头晕、轻微发热等中毒症状。
2、影起上火啦党参一类大热性食物,食用花生过多的话,的或长时间的食用都不容易影起身体内部火气过旺,直接出现火气大症状,常见的党参上火啦症状有:心烦气躁,口舌干燥,口腔溃疡等。
3、可能导致心律不齐党参具有养血补血的功效,同时对心血管系统也有一定的调节作用,如若长时间的食用党参不容易过多心律失常,心前区又出现不适症状,症状在突然停止服药结束后可无法彻底消失。