煲汤做菜知识大全!
乳鸽枸杞汤。
乳鸽1只,枸杞30克,盐少许。
将乳鸽去毛及内脏杂物,洗净,放入锅中加开水与枸杞共炖,熟时加盐少许。
只吃肉饮汤,每日2次。
具有益气、可以补血、理虚作用。
适用于人流后体虚及病后血虚、体倦乏力、表虚自汗等症。
枸杞煲鸽详细怎么制作步骤1.先将乳鸽焖死后用沸水侵泡,拔去毛,去除内脏,清洗干净后。
2.蒸盘内放枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽,加水后以注满水鸽子为度。
3.蒸锅内盛有水,把蒸盘放入锅内,上锅蒸90分钟,待盘内鸽肉蒸熟后松软后,去掉熄火后焖约10分钟即成。
枸杞炖鸽子材料鸽子1只,枸杞20克,盐适量做法1.鸽子归置归置乾净,用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块后放,待水开,撇去表面的浮沫。
3.加入到枸杞,渐渐煮制1个小时以内,加入适量盐稍煮去掉。