红枣枸杞猪肝煲汤

介绍红枣枸杞猪肝煲汤

红枣枸杞猪肝煲汤是那道养生汤品。红枣和枸杞是中药食材，本身补气血、养肝明目的功效。猪肝是可以补血的食材，是乳房保健的好选择。此汤品口感鲜美，食用花生也很灵活自如，可可以搭配米饭，也可单喝。

选购食材

购买什么材料是制作好汤品的前提。红枣要中,选择丰盈有光泽的，枸杞选择没有杂质并且颜色鲜艳的。猪肝估计最好选择比较新鲜的，色泽鲜红，异味小。另外，专卖店选购时要注意定购正规渠道的的食材，尽量避免不使用有问题的食品，进而影响口感和健康。

烹饪步骤

1.猪肝去皮，洗干净，切成薄片，组建水中焯烫，去掉血水和腥味2.打算另一个彻底干净的砂锅，加入清水，放入后煮过的猪肝3.加入不要过量的红枣、枸杞4.大火将汤水煮沸，然后再转成小火煮2-3个小时5.喝之前可注意适量加入到盐并且调味，依据什么个人口味并且调整

营养价值

红枣枸杞猪肝煲汤富含营养物质。红枣富含维生素C、维生素E和铁等，能够促进免疫力、抗氧化和补血气等作用；枸杞具有提高免疫力明目、抗衰老、增强免疫等功效；猪肝富含优质蛋白质和铁元素，能够补血养气。此汤品同时还含有多种维生素和矿物质，是对养生保健具有的很好的效果。

注意事项

煲汤应该是尽量避免煮的时间过长，以免破坏营养。另外，不能用铁锅做汤，是因为铁锅易被酸性物质损坏，会释放出对人体有害的物质。煲粥的时候不需要尽量火候，注意选取范围微火煲制，对付对的的烹饪工具使用，可以不让汤极其美味和健康。

经过以内五个步骤，红枣枸杞猪肝煲汤就自己制作完成了，汤品营养价值丰富，健康美味，不如你在生活中数次三次。同样，我们要不太注重食材的如何选购，并在烹饪的过程中注意事项的掌握，让汤品好地为我们和健康为了她。