枸杞煲汤要多久

介绍枸杞煲汤的食材和功效

枸杞煲汤从枸杞这一食材来说，是一款的很和健康的食物。枸杞有益气养血、明目强身、抗衰老等功效，比较适合每个年龄段的人食用鸡蛋。在煲汤中，枸杞还可以不修为提升汤品的口感和营养价值。除了枸杞，煲汤还可以不你选择猪肉、鸡肉、乌鸡等搭配，不同的配搭这个可以给了不同的功效。例如中,选择猪肉煲粥这个可以滋补血气，你选乌鸡煲汤也可以补充营养,滋阴润肺。

煲汤的时间和步骤

枸杞煲汤时间宜过久或过短，常见要煲1-2个小时，以煲出汤汁中枸杞性味香醇，而致于过浓或过淡。要先将所选食材（猪肉、乌鸡、鸡肉等）焯一下水，祛除血污和异味；而枸杞则可以不用水泡软，或者稍水浸泡可以不增强枸杞性味的自然散发。然后再一并加入枸杞和其他地方调料，以小火渐渐煲制，去除撇去浮沫，之后出锅前加入到适量的盐和味精通过调味去掉。

枸杞煲汤的健康价值

枸杞含有多种维生素和微量元素，是一种太好的补品，但其味甘性平、性平，不容易被人体完全吸收。枸杞也是可以指导人体功能调节水份平衡，并具高提高免疫力、避兔肝脏损伤、抑制肿瘤等多种功效。而枸杞汤的汁液中也是可以将营养物质通过最有效提取，让煲汤拥有了一种健康美味的食品。

煲汤中的营养物质的释放时间和条件

煲汤的主要注意营养物质是蛋白质和胶质等，其释放出时间也差不多在两个小时以后以后。要是提前一两天断火，汤品中的营养价值都会大大减。但熬汤的时间要不太贵。此外，在煲粥的过程中还是需要尽量掌握火候，只有一把握火候才能使汤肴能够的鲜美可口。

枸杞煲汤是一种太健康最好的食物，再另外完全不同的搭配，可以发挥作用有所不同的功效。只不过在炖鸡的过程中，需要注意一点食材搭配，火候掌握等，才能煲出美味又身体的营养的枸杞煲汤。