莲子和枸杞煲汤

介绍莲子和枸杞

莲子和枸杞也是鼎鼎大名的中药食材，古来就被越来越广泛可以使用，尤其是为了泡茶喝或炖汤。莲子，是莲花的种子，具高滋阴补肾、清心安神、润肺止咳的功效；枸杞，则是鸭跖草科枸杞属植物枸杞的果实，有清肝明目益肝，强身健体的作用。将两种食材在一起可以使用，也可以能起相互呼应的效果。

做法

制作莲子和枸杞煲汤其实很简单。材料的准备方面，必须莲子和枸杞各适量、生姜、盐和去壳的鸡腿肉。将大部分材料清洗干净，莲子需要不提前提前浸泡尽快更合适地煲煮。

接下来，把鸡腿肉淹着焯烫帮一下忙，能去掉血水和腥味。紧接着，把绝大部分材料放进一个大煲中，加入少量的水，大火烧开，然后改小火渐渐煲煮。需要注意的是，千万不能组建过多的水，否则会稀释汤的味道。

功效与作用

喝莲子和枸杞煲汤有很多好处。莲子的补益作用有利于可缓解身体疲劳和脱水，增强免疫力，其高蛋白、高营养的特点也的很比较适合长期吃。而枸杞的营养价值也非常相当丰富，所含的多种维生素和矿物质，如锌、铁、钙等，能够彻底改善血脂和血糖，增强体力和免疫力。

食用注意事项

莲子和枸杞煲汤只不过健康又美味，但在食用过程中也需要不光注意一点。相对于寒性体质的人来讲，不宜过量食用鸡蛋，以防意外会影响身体健康。同样的，莲子和枸杞也有利尿作用，如果过量不宜饮用会造成体液过多排出来，引响身体正常功能。

莲子和枸杞煲汤是一道巨大比较传统的偏中式食谱，从材料准备到制作也更加简单点，箭步后的汤水清香可口，营养价值高，健康美味。假如您在生活中到底如何能最好搭配饮食，或则要想增强健康饮食的水平，我们强烈我建议你您尝试下那个食谱。请不会相信，它不单美味，还能够对肌体健康给了很小的帮助，让人倍加比较舒适和满足。