红萝卜香菇枸杞煲汤的做法

介绍

红萝卜香菇枸杞煲汤是那道相当营养非常丰富的家常汤，更具健脾益胃、调理气血、增强免疫力等作用。而且适合身体虚、缺乏营养的人群。红萝卜和香菇也是最常见的一种的食物，而枸杞则是一种中药材，它们的组合在中医中被越来越广泛可以使用。

准备材料

1. 红萝卜：1根

2. 香菇：3-4朵

3. 枸杞：适量

4. 姜片：3片

5. 食盐：适量

6. 清水：1500毫升

步骤一：准备材料

将红萝卜和香菇清洗干净，去皮、去蒂，切成小块备用。枸杞洗净泡水，去杂质。

步骤二：煮汤

将清水倒入锅中，一并加入所有材料（除枸杞外）。

大火将其水煮沸，后再转小火煮90分钟左右。期间需不断地看着锅内变化情况，以免煮干。

步骤三：加入枸杞和调味

煮好后放进去枸杞，再加适量盐调味去掉。

成品展示

红萝卜香菇枸杞煲汤色泽金黄，香气扑鼻。汤汁鲜美可口，水润而不腻。时逢冬季，喝上一碗，驱寒健体，让人倍感温暖。