煲汤做菜知识大全!
汤是中华民族饮食文化的精髓之一。而在汤中参加一些药材或食材,便可起到非常好的滋补作用。其中人参、海参、枸杞也算是三种十分最常见的一种的滋补食材。它们搭配在一起炖鸡,不仅味道鲜美可口,更是滋补养颜的佳品。
人参是中医药中具体用法的一种中草药,有很不错的滋补功效。它具备增强免疫力、想提高体力等作用。在汤中可以使用人参,能提高免疫力,增强体质,对于缓解体虚无力、疲劳等症状也有很好的效果。
海参这样的海洋生物所含的丰富的蛋白质、碳水化合物、多种矿物质和微量元素。它具高滋阴补肾、养胃生津、润燥止咳等功效。在汤中在用海参,还能够滋养身体,能增强滋阴润燥、滋阴补肾强身等。
枸杞是滋补食材中的代表,含有多种微量元素多种维生素和矿物质。传统认为,枸杞具高抗衰老、补肝益肾、清肝明目等功效。在汤中加入枸杞,之外美味除了,对此调节心情、增强体质,尽量的避免零件老化等方面应该有挺好的的作用。
人参海参枸杞煲汤的制作都很简单点,通常常规悠久的传统的煲汤方法。简单的方法将适量的泡发好的海参放入锅中,加入清水,并放进去洗净的枸杞煮开。后再放入洗净的人参,又一次烧开后转小火慢炖,转眼熬出浓汤即可。
人参海参枸杞煲汤要点:水要相当,锅盖最好别来盖太紧,火候要足。
人参海参枸杞煲汤是一款既美味又美容养颜的佳品,同时确实是一款非常好的滋补食品。不如我根浅多一尝,也可以让身体更加健康、精神越来越浑圆。