猪骨煲枸杞头汤

介绍

猪骨煲枸杞头汤是一道巨大很受欢迎的汤，而且更适合秋冬时节食用花生。猪骨煲枸杞头汤基本上功夫只是相对而言煲汤的时间和火候，很多人都觉着煲粥挺麻烦，但如果不是煲得好，不但美味，而且汤汁中的营养素也也可以被进一步释放出去。

材料

猪骨、枸杞头、熬煮过的红枣、姜片、料酒、水。

做法

1.猪骨用水焯烫去血水，捞出后用清水洗干净；

2.水开后，盛有猪骨，加入到几片姜和料酒，煮沸后换另一锅焯水，将骨汤水倒出来；

3.新的水倒入锅中，组建焯烫后的骨头、泡制过的红枣和枸杞头等别的配料，煮开后改用小火渐渐煲煮约3小时左右吧再试一下；

4.煮好后把杂质过滤后不出来，再加适量的盐的或鲜酱油调味，就可以开再吃。

功效

猪骨煲枸杞头汤的功效是太多的，这对身体有很多好处。

1.养肝补肾：猪骨中的钙质和磷元素都有助于肝脏和肾脏健康细胞的生长；

2.滋补身体：骨头汤中含有很多蛋白质，可以有效地补充人体所能摄取的营养成分；

3.祛寒暖胃：枸杞具有补肾壮阳、益精强筋、安神定志的功效，红枣和姜片则可温胃；

4.美容养颜：鲜美的骨头汤也可以补充胶原蛋白，让肌肤越来越小孩健康有光泽。

注意事项

1.在炖汤时要先能保证用火力小，并也曾充分搅拌，防止煲出来的汤汁味道口感不好;

2.在煲汤时需要根据自己的口味嗜好来适量添加其他调料，比如红枣和姜片;

3.在享不享受美味的同时，也要适量即可食用花生，避免过多照成肥胖等问题。

之后，猪骨煲枸杞头汤不仅仅味道美，营养价值丰富，而且制作方法简单点，成品上桌后也是可以十分充分展现烹饪的艺术魅力，并且不如我一段时间下制作。