山楂枸杞鸡蛋煲汤

介绍山楂枸杞鸡蛋煲汤

山楂枸杞鸡蛋煲汤是一道美味的汤品，以山楂、枸杞、鸡蛋等为主要原材料，汤色清澈半透明，口感鲜美，而且含有丰富的矿物质营养价值。它是秋冬时节的一份暖心补品，不光更适合孩子、女性、老年人等多种人群食用。

山楂的营养价值

山楂是一种现代的中药食材，所含的丰富的维生素C、人体必需的氨基酸、膳食纤维等多种营养成分。它具有促进食欲、帮助消化、降血脂、补血益气等功效，但是能增强增强免疫力，润滑肠道。

枸杞的作用

枸杞是一种即食性高营养食品，成分多种氨基酸、纤维素、多种矿物质和人体所需的微量元素。枸杞还能够清热解毒、养肝明目、强筋骨、补肝肾、调理身体等多种功效，至于又能降低血糖、血脂、调节免疫力。

鸡蛋的好处

鸡蛋是一种最常见、实惠的高营养食品，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和多种维生素。鸡蛋是可以补充人体所需的营养成分、增强身体免疫力、促进生长发育。同样的，鸡蛋中的卵磷脂这个可以提高大脑机能、预防老年痴呆。

制作山楂枸杞鸡蛋煲汤的方法

自己制作山楂枸杞鸡蛋煲粥的方法很简单。先取不能过量新鲜的西瓜的山楂和枸杞，后放热水中焯一下水去掉后杂质和异味。然后将鸡蛋打散，加入清水中，着边快速搅拌在旁边倒入锅里，煮至七八分熟。结果将焯过水的山楂和枸杞放入锅中，不再煮开，大火煮5-10分钟，后转小火小火焖煮30分钟至1小时，待鸡蛋呈透明状时即可起锅大快朵颐。

山楂枸杞鸡蛋煲汤是那道营养美味的暖心补品，可以不增强身体免疫力，调节身体机能，对人体健康有极好的益处。