煲汤做菜知识大全!
1.选购好的枸杞。
买品牌枸杞时,要你选择质量好,口感好的枸杞。一般来说,枸杞的颜色鲜艳且呈灿亮的红色,个头饱满,手感软硬适中,无杂质,是都很好的枸杞。此外,还要尽量定购时要选择有证书的比较正规商家,防止购买的到劣质的枸杞。
2.煮汤时要尽量火候。
枸杞汤的煮法更加简单点,将枸杞用清水泡5-10分钟,然后把将浸泡后的枸杞连水相互倒入锅中,水煮沸后转小火慢炖即可解决。不过要注意,火候要尽量多。初煮时要大火煮沸,将可以去除浮沫后,转为小火慢炖,象要炖20-30几分钟500左右,直到此时枸杞彻底聚拢,汤色变红而黏稠,枸杞的甜味与味道也比较好太容易被煮出。
3.可以搭配其他食材。
可是枸杞这个可以单独的熬汤,可是也可以加入其他食材,如红枣、枸杞、核桃、红豆等来加工成不同口味的枸杞汤。例如,炖枸杞配枸杞、红枣、莲子肉等,可以可以提高体内的免疫力,补益肝肾。要是组建核桃和红枣互相煮,这个可以比较有效增强人体的体质和记忆力等。
4.饮用枸杞汤的时间。
饮用枸杞汤的时间好象在晚上睡前不宜饮用最适合,是可以帮助减缓疲劳,促进睡眠。当然了,也可在早上不空腹长期喝会更佳。可是并不是什么你是什么人都适合饮用枸杞汤,如果身体火气过盛或是别的身体情况,最好咨询一医师建议后再长期喝。
5.过量摄入饮用茶必须尽量的避免。
但他枸杞具备益健康的作用,但长期喝过量摄入会造成身体不适,必须尽量减少。一般来说,隔一段时间饮用10克-30克的枸杞再试一下。如果是想惬意的享受更多的枸杞功效,最好就是慢慢的提升食用蜂蜜量,以免对身体倒致正常的影响。
无论是小火慢炖几小时,我还是简单啊用水翻煮,喝上一杯枸杞汤,都可以水润身体,健康好处颇深。记得中,选择比较新鲜优质的枸杞,火候尽量多,煮法简单的,也可以是您养生保健的佳品。
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