刺苋可以跟枸杞煲汤吗

刺苋和枸杞煲汤的搭配

什么是刺苋和枸杞？

刺苋，别名苋仔、青翠鲜，是一种营养非常丰富的蔬菜，含有什么多种维生素和矿物质，是非素食者的不错选择。而枸杞，是一种中药材，具有滋阴补肾的功效。

刺苋和枸杞煲汤的功效

刺苋和枸杞两者搭配，能提升强身健体，养颜美容的功效。刺苋可促进肠胃蠕动，增进食欲，同样的还是可以排除毒素养肝。枸杞则是补肾壮阳的佳品，另外有护肝明目、降压降脂的作用。

如何搭配煲汤？

将刺苋和枸杞后放熬汤焖煮，这个可以慢慢其他提取两种材料中的营养成分，保证汤的口感和营养价值。同时，也可以搭配葱姜蒜等调味料，提高汤的味道和香气。

煲汤的注意事项

在熬汤的过程中，要特别注意火候，千万不能过旺或过慢，否则会引响汤的味道和营养成分。同时，在炖鸡的时候也要再注意卫生，选用无污染的食材，并持续厨房的清洁卫生。

刺苋和枸杞这一组合，不仅口感美味，更最重要的是它本身丰富地的营养成分，而且煲汤的慢炖，都能够从根本上调理身体，增强免疫力，对身体健康有很小的好处。