枸杞根和土茯苓煲猪骨头汤

介绍

枸杞根和土茯苓早在中医药学中就有着极高的价值。枸杞根有滋阴补肾、益气养血、强筋健骨的作用，而土茯苓则有健脾胃、利水消肿、清热解毒等功效。特点猪骨头煲汤，则这个可以能起滋补养生、增加体力、付魔免疫力等作用。

材料准备

1.枸杞根10克

2.土茯苓10克

3.猪骨头500克

4.姜片2片

5.葱段2条

6.料酒1汤匙

7.清水适量

制作方法

1.将猪骨头用水洗净，用开水焯烫下，冲洗干净；

2.锅中加清水，放进去猪骨头，用大火煮沸后倒掉水，冼净猪骨头；

3.烧开清水，放入后猪骨头、姜片、葱段、料酒，转小火慢炖约2小时；

4.参加枸杞根、土茯苓，再小火慢炖半小时，调味即可享受美味。

食用注意事项

1.猪骨头需要焯水处理，去除杂质和腥味；

2.水的量可以根据口感喜好加减，不过汤也不能太稠或太浓；

3.枸杞根和土茯苓在烹饪时可以最后加入，以免失去药效；

4.煲好的猪骨头汤可以不提前一两天烹制，盛有冰箱中存放，当天略加加热即可解决孕妇食用；

5.猪骨头汤温度较高，不宜过早立刻饮用茶，应等汤凉后再食用花生。

营养价值

枸杞根和土茯苓是中药材，有很高的营养价值。枸杞根中含有多种维生素和氨基酸，也可以调节人体机能和提高免疫力，使人更健康美丽地。土茯苓则具高丰富的膳食纤维和多种微量元素，是可以调节肠胃功能，预防便秘，想提高人体消化它吸收能力。可以搭配猪骨头一同炖鸡，则这个可以需要补充人体所需的胶原蛋白和钙质，强化骨骼和牙齿。

猪骨头汤是两道营养非常丰富且对健康有益的汤品，其美味又比较适合不同年龄段的人孕妇食用。在日常生活中，如果只觉得身体虚弱、精神不振或是是胃口不是太大，就可以一段时间煲一锅枸杞根加土茯苓煲猪骨头汤，那样的话也可以能起调节平衡身体、滋补养生的功效。