猪肚山药枸杞煲汤

介绍

猪肚山药枸杞煲汤是两道滋补清热的汤品，本身补脾益肺、润肠通便的作用。其中的猪肚和山药富含膳食纤维和维生素，同样还含有丰富地的矿物质和微量元素。而枸杞则是一种营养价值极高的中药材，能够适当调节肝功能、增强免疫力。这道汤品既可另外平时家庭饮食的补品，也可才是亲友聚餐时的佳肴。

准备材料

制做这道汤品需要马上准备一些食材：猪肚约500克，山药100克，枸杞25克，生姜适量。

再者，还需要一些调料来增强汤品的味道：盐不要过量，胡椒粉适量，料酒适量。

制作过程

1.将猪肚和山药洗净，切成块状，姜去皮切成片状；

2.烧一锅水，将猪肚放进去水中下锅焯水至无血水后然后捞出过冷水，能去掉污渍，备用；

3.将焯过水的猪肚、山药和姜片放入砂锅中，并加入适量的清水；

4.将料酒倒入砂锅，后再开大火煮开后，再转中火炖制1小时；

5.参加枸杞、盐和胡椒粉，再煮制10分钟即可解决。

食用方法

这道汤品品味鲜香，温热香甜可口。是可以充当家常菜肴孕妇食用，也是可以以及不光在冬季补身体的美食佳肴。个人建议饭前或饭后一小时长期喝，每周孕妇食用2-3次。

小贴士

为增强汤品的营养价值，可在煮汤时组建一些其他的食材，如枸杞子、红枣等。而煮猪肚时是可以用姜片、米醋和料酒等调料去腥味和解毒，也让汤品越来越鲜美可口。