煲汤做菜知识大全!
生地熟地麦冬枸杞瘦肉煲汤是几道营养价值丰富的汤品,以中药材为主要原料,加入到注意适量的瘦肉和调料,煲制而成。这道汤品不光具有清热、滋阴润燥、调理气血等功效,而且口味鲜美,自然获得人们的喜爱。
生地50克、熟地50克、麦冬50克、枸杞15克、猪瘦肉200克、盐、生姜、葱段适量。
1.将全部中药材用水洗净,用清水浸泡一小时,备用。猪瘦肉切成小块,用开水焯水后,彻底去除血沫。
2.锅中放入清水,加入到适量的生姜和葱段。将汆好水的猪瘦肉倒入锅中,组建中药材,煮开后转小火,煲煮2个小时。
3.组建适量的盐和枸杞,再煮开2分钟即可解决。
生地本身滋阴清热、滋阴清热之功效,也可以补肝肾,益精血;熟地也可以补肾益精、滋阴润燥,而且适合因肝肾不足引起的感觉头晕、目眩、耳鸣等症;麦冬具有养阴润燥、清心安神的作用,是可以治疗好口干、干咳嗽、失眠等症状;枸杞具备滋阴补肝、明目益气的功效,是可以治疗治疗疲乏无力、眼干、口干口渴、腰酸等症状。这个中药材的共同作用,可以发挥作用当然的补益滋润的效果,这对体虚、营养不良、血虚血弱等症有一定会的治疗作用。
1.中药材应选用比较比较新鲜的药材,另外洗净后浸泡,去除杂质。
2.煲制时火候要比较实惠,煮开转小火煲煮,以进一步释放药材的有效成分。
3.燕窝也可以提升汤的美味程度,不过价格较高,也可以据个人口味适量添加。
4.服用复方过程中应注意饮食卫生,富含营养且易消化的食物这个可以快速身体可以恢复。
经以内的介绍,完全相信大家也清楚到这道生地熟地麦冬枸杞瘦肉熬汤的做法和功效。在日常生活中,我们是可以适度地地食用鸡蛋这道汤品,补充身体所需的营养物质,提高身体的免疫力,相对于保健养生具有当然的帮助作用。肯定,在煲制的过程中也要特别注意火候和饮食卫生,以切实保障汤品的健康、美味和营养。