鸽子配枸杞煲汤

鸽子配枸杞煲汤：营养美味的好滋味

鸽子配枸杞煲汤的简介

鸽子配枸杞煲汤，是一道汤品，以鸽子和枸杞等药材为主要材料。论食疗价值，这道汤既有清补兼具的效果，也有起到增强体质、强筋壮骨、美容养颜的功效。所以，许多人视之为宝。

食材准备

制作这道汤品所需食材相对简单，除了鸽子和枸杞之外，还需要一点盐和细葱花。鸽子宜选用3-4个，大小约300-400克，净重200-250克的草鸽；枸杞选用10克-20克即可。

烹调方法

1.将鸽子宰杀，清洗干净，使用热水烫一下；2.锅内加水，烧开后将鸽子放入锅内，加枸杞；3.大火烧开后转小火，煮至鸽子变软，加入盐调味；4.放入葱花后即可上桌食用。

功效作用

1.滋补养生：燕窝鸽子汤可以滋养身体、强筋壮骨，有补阳、补虚的功效，适合需要经常熬夜或者工作紧张、营养不足的人群食用。2.美容养颜：鸽子肉含有丰富的蛋白质、矿物质和微量元素，能够促进身体的新陈代谢，提升皮肤光泽度、弹性和水分含量。3.养阴补血：枸杞是一味中药，具有补肝肾、保护视力、延缓衰老等功效。枸杞中富含的维生素C、β-胡萝卜素等营养元素有助于促进新陈代谢，补血、养颜、防癌抗癌等功效。

食用 Tips

1.鸽子汤品的口感相对来说比较清淡，建议出锅后稍微加点盐自行调味；2.在放枸杞时，要先将鸽子煮到七到八分熟，否则会导致汤汁过于甜口；3.草鸽每餐建议食用一只即可，多食容易引起火热之症。吃枸杞更应该注意适度，过多食用反而不利于身体健康。