单纯枸杞叶煲汤

什么是单纯枸杞叶？

枸杞叶，又称枸杞茶，是落叶灌木枸杞的叶子。而所谓单纯枸杞叶，指的是不带枸杞果实的枸杞叶，纯天然无添加。与枸杞果相比，单纯枸杞叶含有更多的蛋白质、多糖、食物纤维、维生素和矿物质等成分，具有增强机体免疫力、减肥美容、降血糖血压等功效。

为什么要用单纯枸杞叶煲汤？

传统中医认为，枸杞叶有清热解毒的功效，可清除体内湿热、消除疲劳、提高免疫力，并具有利尿、降尿酸、降血脂，增强肝脏排毒及维护视力等作用。而纯枸杞叶汤则在营养保健的同时，口感清淡，易于吸收，无负担，适合多数人饮用，特别适合煲汤。单纯枸杞叶煲汤能够起到补充养分、排毒养颜的效果，同时也起到清热去火的作用，适合夏天饮用。

单纯枸杞叶煲汤的做法

所需材料：单纯枸杞叶10克，瘦肉或鸡肉适量，红枣5个，生姜2片，水适量。

做法：

1. 瘦肉或鸡肉洗净切块，焯水挑去浮沫，备用；

2. 枸杞叶用温水泡15分钟，洗净备用；

3. 姜片洗净备用；

4. 将瘦肉或鸡肉、红枣、生姜和适量清水煮沸；

5. 转小火继续煲煮30分钟左右，至汤汁出色；

6. 加入泡发过的枸杞叶继续煮10分钟；

7. 放入适量盐调味即可。

单纯枸杞叶煲汤的食用方法

单纯枸杞叶煲汤非常适合家庭食用，也可搭配主食食用，如面条、米饭等。需要注意的是，虽然单纯枸杞叶煲汤具有营养丰富、补益身体的作用，但大量饮用也会有不好的影响，尤其是肾虚的人最好控制摄入量。此外，如果您患有感冒、发热等症状，不宜食用单纯枸杞叶煲汤（特殊情况请遵从医生建议）。

总结

单纯枸杞叶煲汤是一种天然、健康的营养品，具有补益身体、清热解毒、降血脂降尿酸、增强机体免疫力等作用。在此提醒大家要控制好食用量，适量饮用，以达到营养平衡的效果。