当归黑豆鸡爪煲汤 (当归黑豆鸡爪汤的做法)

鸡爪的功效与作用1.祛脂降压鸡爪能烫的和保护血管，有会降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.美容养颜鸡爪可以提高皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.含有多种微量元素铜鸡爪中还含有丰富的矿物质铜，这对血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织在内脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要的是影响。

鸡爪的营养价值1.鸡爪的营养价值颇高，所含的极为丰富的钙质及胶原蛋白，多吃能软化血管。

同时，还具备美容功效，胶原蛋白在酶的作用下，能可以提供皮肤细胞所必须的透明质酸，使皮肤水分充足达到弹性，使避兔皮肤松弛起皱纹。

2.日本科研人员发现到，鸡爪中含有四种蛋白质成分能有效暂时抑制高血压。

3.鸡爪中还富含铜，相对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织和脑子和肝、心等内脏的发育和功能有有用影响。

鸡爪怎摸熬汤

黑豆鸡爪汤原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量。

制法：1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪清洗干净后，盛有沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆后放，先用武火煮沸，撇去浮沫，再才用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用花生。

特点：清淡一点，咸香，可每日服1剂，连食10日。

功效：黑豆即黑大豆。

含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。

并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。

其性平味甘，性平，有补肾滋阴、可以补血明日之功效。

有活血祛瘀、利水、祛风解毒的作用，包括活血化瘀泽肤等功效。

鸡肉营养价值丰富，其性温、性味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。

此汤有去斑增白功效，范围问题于颜面起黑斑者。

木瓜凤爪汤主料：嫩鸡爪10个、木瓜200克辅料：红枣6枚调料/腌料：盐适量制作过程1先将鸡爪冼净，消掉爪尖壳。

红枣洗净，去核。

木瓜冼净，带皮切块；2再将锅置火上，注水烧开，下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂，加盐调味即可。

三丝卷炖鸡爪汤材料:鸡爪10个,海带一根,笋一小块,胡萝卜半根,火腿一小块,平菇不能过量,小青菜5棵,葱姜适量.步骤:1.把鸡爪清洗干净后,剪掉尖甲,氽水,同时放入姜片和料酒,以去除其腥味.氽好后盛有冷水中立即清洗,后放沙锅中,加姜片,葱段,水,大火烧开转小火慢炖.2.趁炖鸡爪的时候,把海带洗净后(干海带的话这个可以先泡一下),取中间平整洁净处切法功10厘米宽5厘米的片待用(一会要用这个来卷包三丝,数量看个人食量而定).3.把笋,胡萝卜,火腿切成5厘米长0.53厘米厚的条,小青菜氽水用冷水冲澡.4.最重要的步骤开始了,取一片海带放平,将笋,胡萝卜,火腿条各一根放在海带的一端,再把海带卷过,一定要把里面的三丝卷紧,以防止散掉.然后将氽过水的青菜撕一小长条将三丝卷系紧.这些工作要有一定的耐心哦.5.等鸡爪炖到用筷子比较比较不容易戳动时放入适量的盐,并后放三丝卷一起炖到软糯,起锅之后再放入平菇.再说,一锅好看好吃靓烫就炖行了.花生红豆煲凤爪主料：鸡爪辅料：花生、红豆、鲜姜调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒烹制方法：1、将鸡脚洗净后爪尖可以去掉，花生、红小豆洗净泡10分钟备用；2、取一沙锅，将花生、红豆、姜、鸡脚一起盛有，加适量水，待汤水煮沸后盛有鸡精、料酒转小火炖1小时左右吧，开盖后加盐、胡椒粉调味再试一下。

特点：理气补益元气，生津止渴健脾，更富美容功效。

花生鸡脚汤配料：鸡脚10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

操作:：1、将鸡脚剪去爪尖，洗净；花生米放进去温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅置火上，加入适量清水，用旺火煮沸，放入后鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅单位公章，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮一会儿，淋上鸡油，即可食用花生。

特点：清淡可口。

营养价值:：鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，多含丰富的钙质及胶原蛋白，多吃些反而能软化血管，同时更具美容功效。

花生-花生学名为落地之前花生，在民间一般称长生果，它属豆科作物，称誉“中国坚果”、“绿色牛奶”之称特色：此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

具备滋阴补血催乳、活血止血、强筋骨的功效。

妇女产后食用花生，能促进乳汁分泌，最有利子宫恢复，可促进产后恶露先排除，防止产后出血。

猪尾凤爪香菇汤配料：猪尾巴2只、凤爪3只、香菇3朵、水6碗、盐少许你的操作：1、香菇泡透、切半，凤爪对切，备用。

2、猪尾切块并氽烫。

3、将不超过备妥之材料一起放入后水中，并用大火煮至沸腾再转中火，约熬1小时，再加入少许盐表就行。