当归煲汤味道太重 (当归煲汤味道太重怎么去除)

这是北芪放了多的原因。

你把锅里的当归完全拆掉然后把多冲一些开水新的熬一下。

这样是忘掉鸡汤里的当归味。

最后原先调一下味道就可以了。

也可以再放一只鸡，也会消磨味道了。

川芎乌鸡汤如何使当归的味道淡一点？

川芎要少放点，枸杞和红枣都有甜味也可以中和党参的苦，你也也可以下1个蜜枣（像我口味偏甜的一般会下2个）。

煮北芪乌鸡本来那就是要那股当归味，酒和北芪我个人总觉得当然不算很合衬的味道，加料酒去腥一般是指鱼汤、甲鱼之类的吧，就算你再做烧酒鸡，实在不行我觉得用不着下酒，要不倒是混为一谈了鸡本身的清甜与当归的香味。

我一般用块状的当归，没有用过片状，个人觉得未经过批量加工的块状是可以更加持久一直保持当归的香味，

煮鸡汤的时候北芪放多了,太苦怎么办?

这个可以多加一点枸杞子来，也可以用盐来中和。