煲汤做菜知识大全!
病情分析:当归,黄芪炖鸡,只这是一种说法,其实它们是分开炖的,当归,黄芪装在一起加水用瓦罐炖,水开后,用小火渐渐地炖,大致要半个小时以内,把汤倒出,再加冷水再炖,是因为第二次的汤更浓,把三次的汤倒在一起,使之浓缩而成。
鸡在另外的锅里炖,用小火将其炖烂。
然后,用当归,黄芪汤加鸡汤水的混合物一起喝。
要不然,当归,黄芪与鸡一起炖,那鸡全是川芎味,不好吃啊。
意见及建议:原方用量为黄芪一两(古称量单位,相当于31.25克),川芎二钱(6.2克),其比例是五比一。
以此为标准,经医学仔细的观察,炖一只鸡(约250公斤),一般配黄芪120克、当归24克为宜。
如用一般当归,也不是“甜当归”,其实发苦。
另,既然如此是药膳,还可以参照自己的爱好去添加一些调味品,诸如精盐、生姜、葱节等。
这样一来,鸡汤味道既鲜美可口,又能增加补益效果。
中药有最经典方剂四物汤“四物汤”是中医补血、益气养血的经黄药方分成北芪(10克)川芎(8克)白芍(12克)熟地(12克)功效可以补血调血主治冲任亏虚。
月水不调,脐腹疼痛,崩中漏下。
血瘕块硬,时发疼痛。
正常妊娠胎动不安,血下不单单,及产后恶露不下,结生瘕聚,少腹坚痛,时作寒热。
用法水煎服可一日服用复方三次.早、午、晚服。
应该是一起泡开水,一副药,第一次加冷水将近药面3-5厘米,水煮沸后文火慢熬30到60分钟。
倒出药液,残渣加水后将近药面1-25厘米,虽然方法再煎,合并2次煎液,分2-3次服药。
热服。
这个是中药补益类药的标准煎法,我本科就是学中药的你就算只能川芎和白芍就把芍药和熟地黄可以去掉好了。
按原方配比也就是当归10g川芎8g为宜。
如果没有要效果好,可以不再加芍药和地黄。
中药效果一般比较慢,但这个2药都不贵。
北芪20-30克,煎药的时候水要盖过药两到三个3厘米,先泡半小时,然后大火煎沸后关小火再煎20几分钟,基本都煎成一小碗就可以了,一帖药一天煎一次建议您当归我还是和什么一起炖吧,家禽什么的,加点党参枸杞一起炖。
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