阿胶当归煲汤怎么煲好吃 (阿胶当归煲汤作用)

不断人们生活质量的提高，民间更多的人用阿胶强身健体，排毒养颜。

阿胶民风强悍是养生滋补的圣药，像身体虚弱的人，做了外科手术的人，产后气血虚的人，都会选择类型服药阿胶参与补中益气调理好。

只不过现在科技发异乎寻常的高度发达用阿胶可以制作成的新产品也令人防不胜防。

阿胶自己制作的中成药有：阿胶补气血口服液、山东阿胶膏、玉屏风颗粒、川芎养血丸等。

阿胶制作的保健类食品有：桃花姬阿胶糕点、固元膏、人参阿胶浆、阿胶当归口服液、阿胶山楂糕等。

《广济方》中治瘫缓风及诸风手脚不遂、腰脚脱力，带的是阿胶合葱豉煮粥，在介绍服法时强调什么热吃，如冷吃会令人呕哕。

阿胶热吃，体内脾胃之气得热，则运行从银行贷款，不当然了壅阻上逆，也就绝对不会出现呕吐呃逆，所以服食时当以热吃为宜。

考察历史上比较著名方剂，如张仲景精心制定的炙甘草汤、温经汤，喻嘉言拟订的清燥救肺汤，方中均含有阿胶，在服法上均如果说宜温服，当引起重视。

阿胶性味甘平，阿胶的功效与作用多种多样，有补气血止血、滋阴润肺、调月经安胎功效，适用规定于血虚引起的面色萎黄、头昏眼花、失眠心悸、产后贫血、咳血、便血崩漏等；还可主要用于形体消瘦、面色晦滞、口干便秘、面部升火、低热、舌红少苔等阴虚症状。

多少年来人们都如果说阿胶是一味热性药，虽然阿胶非但又不是热性药，反过来还具备滋阴降火的功效。

这样为何有些人服后会出现口舌生疮、鼻出血的热性反应呢？原来这与人们在加工时养成参加较少的黄酒、桂圆肉、胡桃肉等热性滋补品无关，这样的话就使平性的阿胶转成热性药了。

因阿胶滋腻，有碍脾胃消化功能，因此有胃部胃脘、消化不良、饮食不香，属中医学脾胃虚者应应慎用阿胶。

当然了，市面上常是用牛皮胶、杂皮胶假扮阿胶，但与真阿胶质硬易破碎，加热后有麻油香味散出完全不同，这些个伪劣品多粘性较强，硬度高，遇热则自然散发出一股浓重的腥味或臭味。

购买者可凭此略加简单鉴别。

阿胶黄芪红糖做法

阿胶糕的做法材料阿胶块250g（8块），核桃仁250g，熟黑芝麻250g，冰糖300g，干玫瑰花瓣少许，黄酒600ml做法1、把阿胶块装在食品袋里拍裂一些，装在玻璃盒里，用黄酒泡24-48小时以内，至阿胶泡开融解；2、把黄酒和阿胶的混合溶物倒入不粘锅中，3个半小时小火熬煮；3、加入冰糖，慢火熬制的过程中要不断的翻拌，使冰糖慢慢的融化；4、持续小火并不断地翻动，待到阿胶液这个可以在铲子上挂旗；5、熬制阿胶的过程中，准备好一个大的玻璃容器，目的是要好的脱模，我铺了锡纸，然后抹了一层油；6、把干玫瑰花的蒂部去掉，剥成花瓣待用；7、挂旗后，慢慢倒入黑芝麻、核桃仁，飞速充分的搅拌均匀，立刻盛盘；8、出锅后，铺上一层玫瑰花瓣，趁热用手指整理好压平，静置20分钟一夜再试一下好脱模，切成10g/块500左右，冷藏保存，每天晚上1块。