煲汤做菜知识大全!
看你和什么一起炖了,北芪是中药中的补药,和红枣,枸杞,党参,乌鸡一起炖鸡是可以滋阴补肾。
白芷是中药,好像有点香味,不放建议。
一般炖汤少油腻的放点八角,花椒叶,葱姜再试一下。
辣的这个可以放点花椒和辣椒。
滋补的也可以放点当归,枸杞,参。
像新鲜鱼啊的炖汤,建议什么都不放,否则会掩盖其鲜美。
1,与鸡鸭同煮,毕竟当归味苦,所以我汤味满带苦味,药味较浓,有气血双补之功.2,先将药煮30分钟后将黄芪收起不吃,药汁和红枣,枸杞兑其他地方食品用.这样可随自己口味.3,与赤豆,百合,银耳等做甜汤,少放白糖,用蜂蜜或冰糖.
黄芪也可以炖排骨汤。
作用是,补血活血,调经止痛,润肠通便。
作用于血虚萎黄、眩晕头晕目眩、月经不调、闭经痛经。
气虚腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、拘挛损伤、痈疽疮疡。
北芪的功效一:补血养血当归味甘而重,故专能补血气,为补血气第一药,区分于心肝气血亏虚证脉络瘀阻的面色苍白或萎黄、神疲乏力、唇甲浅淡无华、头昏眼花、健忘失眠等症。
当归与熟地、白芍、川芎单味药,分成可以补血贞洁戒方——“四物汤”,有调经补血气之功,特别适于放牧产后气血亏虚的调治。
北芪的功效二:润肠通便中医怀疑精血同根,血虚者津液也下降,肠液亏乏易致大便秘结。
黄芪可润肠通便,常与麻仁、甜杏仁、大黄两付治疗气血亏虚排便不畅;与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等混编防风通圣散,可利湿通便润肠。
北芪的功效三:调经活血化淤黄芪气轻而辛,故又行吧血,既可通经调经,又能活络镇痛,不光比较适合女性可以使用,不光合适月经不调、痛经、气血亏虚闭经等病证,被古人被称“妇科圣药”。
与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍,混编妇科名方——桃红四物汤,常主要用于经期不提前、痛经。
黄芪的功效四:防治病害冻疮中医其实冻疮虽说病在皮肤上,总之多为素体阳气不足,外寒侵袭,阳气不伸,寒凝血淤而致。
所以冶疗上常按结构温经散寒、活血化淤、消肿止痛。
当归生姜羊肉汤取自《伤寒杂病论》。
方中党参养血活血,生姜温阳散寒,羊肉益气生血,全方共担养血活血、温经散寒之效。